山形県南陽市赤湯からみそラーメン@龍上海 赤湯本店（赤湯駅） ★★★★★
龍上海 赤湯本店今回は赤湯駅。1958年創業の老舗です。赤湯ラーメンの有名店になります。新横浜ラーメン博物館に出店しており全国的に有名ですが、その本店に向かってみることに。2023年46杯目JR山形線に乗って赤湯駅を目指します。到着すると、...
味噌
山形県南陽市
福島県会津若松市ミルクみそラーメン@牛乳屋食堂（芦ノ牧温泉駅） ★★★★☆
牛乳屋食堂今回は芦ノ牧温泉駅。創業90年以上の老舗です。うえんで食堂からのはしごになります。元は牛乳屋から始まった老舗ラーメン屋さんで、新横浜ラーメン博物館の出店歴もあるお店です。芦ノ牧温泉tourとして向かってみますよ。2023年42杯目...
東京都千代田区ぶり節みその燻製チャーシュー麺@函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店（東京駅） ★★★★☆
函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店今回は東京駅。2023年1月オープンの新店です。函館発の函館麺厨房 あじさいが東京ラーメンストリートの当地ラーメンチャレンジに登場。久々に食べたくなって向かってみることに。2023年38杯目JR...
東京都江東区味噌らーめん@東神田ら～めん3（門前仲町駅） ★★★★☆
東神田ら～めん3今回は門前仲町駅。2023年1月オープンの新店です。西大島にあった東神田ら〜めんが門前仲町に復活オープン。以前は未訪のため向かってみることに。2023年28杯目東京メトロ東西線に乗って門前仲町駅を目指します。到着すると、4番...
東京都北区肉盛り味噌らーめん@肉盛り味噌らーめん 侍倶楽部 赤羽駅前店（赤羽駅） ★★★★☆
肉盛り味噌らーめん 侍倶楽部 赤羽駅前店今回は赤羽駅。2022年12月オープンの新店です。本駒込の肉盛り味噌らーめん 侍倶楽部が赤羽に移転オープン。気になって向かってみることに。2023年4杯目JR埼京線に乗って赤羽駅を目指します。到着する...
石川県金沢市味噌らーめん@味噌専門 麺屋 大河（北鉄金沢駅） ★★★★☆
味噌専門 麺屋 大河今回は北鉄金沢駅。2012年3月オープンのお店です。金沢で名を馳せる味噌ラーメン専門店です。どんなお店なのか、気になって向かってみることに。2022年370杯目IRいしかわ鉄道線に乗って金沢駅を目指します。最寄り駅は北鉄...
新潟県上越市みそラーメン@食堂ニューミサ（関山駅） ★★★★☆
食堂ニューミサ今回は関山駅。1965年オープンのお店です。新潟県の上越妙高地方でソウルフードとなっているお店です。食堂ミサ 本店とどちらにするか迷いましたが、今回はこちらのお店に向かってみることに。2022年366杯目えちごトキめき鉄道妙高...
東京都板橋区札幌肉みそ麺@さっぽろラーメン 熊田鉄男（ときわ台駅） ★★★☆☆
さっぽろラーメン 熊田鉄男今回はときわ台駅。2022年12月オープンの新店です。ぬまちゃんラーメンからのはしごになります。インパクトのある店名のお店がときわ台にオープン。気になって向かってみることに。2022年359杯目東武東上線に乗ってと...
神奈川県横浜市海老味噌ラーメン 海老天セット@神の海老天ラーメン（星川駅） ★★★☆☆
神の海老天ラーメン今回は星川駅。2022年11月オープンの新店です。海老天が乗った一風変わったラーメンを提供するお店が星川にオープン。気になって向かってみるも定休日変更により撃沈。。改めて向かってみることに。2022年325杯目相鉄本線に乗...
東京都世田谷区味噌中華そば（生卵なし）@味噌中華そば からす味（千歳烏山駅） ★★★★☆
味噌中華そば からす味今回は千歳烏山駅。2022年年11月オープンの新店です。味噌ラーメン専門店が千歳烏山にオープン。気になって向かってみることに。2022年320杯目京王線に乗って千歳烏山駅を目指します。到着すると、南口を出て左に駅舎沿い...