味噌中華そば からす味
今回は千歳烏山駅。2022年年11月オープンの新店です。
味噌ラーメン専門店が千歳烏山にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年320杯目
京王線に乗って千歳烏山駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に駅舎沿いに進みます。
左に折れて少し歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の木札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌中華そば、辛味噌中華そば、味噌つけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、（生卵なし）、セット（生卵1個・半ライス付）が選べるようです。
味噌つけ麺はまだ未提供となっていました。
少し悩みますが、ここは基本の味噌中華そば（生卵なし）をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
給水器 卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
20時25分頃到着で、店内は先客が4名という状態でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年11月10日 |
| 店名 | 味噌中華そば からす味 |
| 住所 | 〒157-0062 東京都世田谷区南烏山5-17-11 三栄ビル 1F |
| 最寄り駅 | 千歳烏山駅 |
| 電話番号 | 03-6909-0061 |
| 営業時間 | 12:00-15:30／18:00-24:00、[日]12:00-17:00 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
味噌中華そば（生卵なし）
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
青のサイドラインの入ったの反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
ラードに覆われたスープはアツアツで、かなりショッパーな味わいとなっています。
6種の合わせ味噌も濃厚で、これは生卵1個・半ライス付のセットが推されるのも納得ですね。
麺
麺
中太の縮れ麺となってます。
つるもち感のある麺で、多加水のもちもち感がよいですね。
しっかりとしたコシで濃いスープともフィットしています。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが2枚入っています。
燻製香のある焼豚で、むちむちな肉感がよいですね。
スープに対抗する濃いめな味わいとなっています。
メンマはやや細めで、くにこり感がよいですね。
青菜の箸休め清涼感がよく、海苔もパリッとよい塩梅です。
評価
ショッパンチの効いた濃い一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 味噌中華そば（生卵なし） |
| 料金 | 880yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、刻みネギ、海苔 |