RAMEN MUROHOUSE
今回は南砂町駅。2026年4月オープンの新店です。
中華そば 鴨福などを経験された店主さんが南砂町にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2026年126杯目
東京メトロ東西線に乗って南砂町駅を目指します。
到着すると、5番出口を出て前方に丸八通りを進みます。
丸八通りを左に折れて清洲橋通りを進み、右に折れて砂町文化センター通りをしばらく歩くとお店に到着です。
駅からは遠いですが、google mapを頼りに無事に到着することができました。
9時45分頃到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
さっそく末尾に接続して、その時を待ちます。
定刻になると店主さんが現れ、シャッターが開けられます。
開店の運びとなり、店主さんに案内されたカウンター席へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはこく醤油、琥珀醤油、担々麺のラインアップとなっており、組み合わせで特上、味玉が選べるようです。
琥珀醤油、担々麺はまだ未提供となっていました。
ここはあまり悩まず、基本のこく醤油をポチっとな。
食券を取り出すと、店主さんに案内されたカウンター席へ。
カウンターに食券を置いて着席します。
開店時には12名程の並びで、想定よりは少ない印象でした。
給水機からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2026年5月2日 |
| 店名 | RAMEN MUROHOUSE |
| 住所 | 〒136-0073 東京都江東区北砂4-19-17 北砂中央ビル 1F |
| 最寄り駅 | 南砂町駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
こく醤油
7分ほどして着丼。
サイドが翠の丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
ファーストアタックは節系魚介が香ります。
徐々に動物系の旨味と融合して、コクのある熟成された味わいを楽しめます。
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、ふわもっちりな食感がとても心地よいです。
手揉みされた縮れ具合もよく、スープを纏っていただくのが至福です。
具
豚チャーシューが2種類入っています。
バラの煮豚はむっちり肉感に旨さが溢れます。
吊るし焼きタイプは燻製香に軟らかな肉感がよいですね。
穂先メンマはザクりと歯切れのよさがあります。
ライムは風味がちょい清涼アクセントになります。
評価
もっちり麺に旨さじゅわる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | こく醤油 |
| 料金 | 1,050yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、穂先メンマ、刻み紫タマネギ、細切り青ネギ、ライム |