肉そば鶏中華 最上川 木場店
今回は木場駅。2021年8月オープンの新店です。
新橋の肉そば鶏中華 最上川の2号店が木場にオープン。
今回はからあげ専門店 鶏笑とのコラボ店とのこと。
久しぶりに向かってみますよ。
2021年250杯目
東京メトロ東西線に乗って木場駅を目指します。
到着すると、1番出口を出て右に永代通りを進みます。
そのまま永代通りを歩くと到着です。
外観 案内ボード
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地はありませんでした。
待ちが発生しているのかと思いましたが、店頭のポスターを剥がしているところでした。
営業中の札を確認して店内へ。
券売機 券売機：上 メニュー：からあげ メニュー
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鶏中華 冷、鶏中華 温、チャーシュー麺、山形赤から味噌ラーメンのラインアップとなっています。
新橋店と同じく、ラーメン以外にもそばもラインアップされています。
新橋店では鶏中華を食したため、山形赤から味噌ラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席には全てアクリル板が設置されています。
17時50分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年8月30日 |
| 店名 | 肉そば鶏中華 最上川 木場店 |
| 住所 | 〒135-0042 東京都江東区木場5-5-12 JUビル 1F |
| 最寄り駅 | 木場駅 |
| 電話番号 | 03-5875-9912 |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 定休日 | 無休 |
山形赤から味噌ラーメン
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の鳴門丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの清湯味噌です。
ベースはさっぱりと甘めなスープとなっています。
辛味噌を溶かし入れると、びしっと辛味の効いた旨辛スープに変身します。
併せてコクも増して、バランスがよくなりますね。
麺
麺
中太の平打ちゆる縮れ麺となっています。
むちもち感のある麺で、滑らかな啜り心地がよいですね。
スープもしっかりと絡みます。
具
具
豚チャーシューが3枚入っています。
しっかりとした煮豚で、青海苔の風味がマッチします。
極太メンマはゴリっと食感を楽しめます。
評価
旨甘スープに辛味がマッチする一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 山形赤から味噌ラーメン |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 味噌：清湯味噌：動物：辛 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、ゆで卵半分、極太メンマ、水菜、刻みネギ、辛味噌、青海苔 |