KUMAGAYA RAMEN STAND
今回は籠原駅。2023年7月オープンの新店です。
おしゃれな雰囲気を醸し出すお店が籠原にオープン。
なんとなく気になって向かってみることに。
目次
2023年221杯目
JR高崎線に乗って籠原駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に線路沿いに進みます。
左に折れて美土里町新堀線をひた歩くと到着です。
駅からはかなり遠いですが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
10時30分頃到着で、店頭には2名の行列が発生していました。
先頭から3名程は庇の下のベンチで待てるようで、座って開店を待ちます。
熊谷は暑いため、日陰は大変に助かります。
定刻になるとスタッフが現れ、開店の運びとなります。
先客に続いて店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは昆布水つけ麺、RAMENのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、チャーシュー、味玉が、味の種類が醤油、塩から選べるようです。
どちらにするか悩みますが、ここはRAMENをポチっとな。
ついでのお供にチャーシュー丼orカレー丼もポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、味の種類と丼の種類を尋ねられます。
ここは醤油とカレー丼でお願いしてみます。
開店時には続々と入店があり、ほぼ満席となっていました。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月6日 |
| 店名 | KUMAGAYA RAMEN STAND |
| 住所 | 〒360-0847 埼玉県熊谷市籠原南3-443 |
| 最寄り駅 | 籠原駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 無休 |
RAMEN（醤油）
10分ほどして着丼。
木製のトレーに乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏ベースの清湯醤油です。
鶏の旨味をぎゅっと感じるお既視感のある味わいですね。
これはこれでよいのですが、昆布水つけ麺か塩が正解だったのかもしれません。
麺
中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、ぱつっと歯切れのよさを感じます。
軽快な啜り心地がよいですね。
具
豚チャーシューが2枚ほど入っています。
厚くはないですが、適度な肉気を楽しめます。
太メンマはかなり軟らかめで、やや甘な味つけとなっていました。
評価
安定感のある鶏出汁の一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | RAMEN（醤油） |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物：鶏 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、太メンマ、格子切りネギ、刻みネギ、海苔 |
カレー丼
本体と同時にやってきました。
ご飯の上にカレー庵が乗っています。
方向性は蕎麦屋のカレーといった塩梅で、ほっとする味わいですね。
ボリュームも程よいです。
メニューの情報
| メニュー | カレー丼 |
| 料金 | 250yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 刻みチャーシュー、タマネギ、福神漬け |