クラム&チキンヌードル クラチキ
今回は菊名駅。2023年2月オープンの新店です。
らーめん 白風からのはしごになります。
人気ラーメン店主が素顔を隠して営業というふれこみの貝と鶏だしのお店が菊名にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年59目
東急東横線に乗って菊名駅を目指します。
到着すると、西口を出て右に駅舎沿いに進みます。
そのまま駅舎沿いに少し歩くと到着です。
駅からは近く、ほぼ道なりで迷うことなく到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは貝だし醤油ラーメン、貝だし汐ラーメン、貝だし鶏白湯ラーメン、さんま節ラーメン、トムヤムヌードル、ボンゴレロッソヌードル、ボンゴレビアンコヌードルのラインアップとなっています。
トムヤムヌードルは未提供となっていました。
豊富なラインアップが悩ましいですが、ここはデフォルトスルーの気になった貝だし鶏白湯らーめんをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
カウンターに食券を置いて着席します。
11時25分頃到着で、店内は8、9割程度埋まった状態でした。
お昼時の賑わいを感じます。
程なくしてやってきたアレにはアテがついていました。
キンキンに冷えたアレとグラスに心躍りながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年2月25日 |
| 店名 | クラム&チキンヌードル クラチキ |
| 住所 | 〒222-0011 神奈川県横浜市港北区菊名7-1-18 |
| 最寄り駅 | 菊名駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／18:00-21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
貝だし鶏白湯ラーメン
9分ほどして着丼。
よく見かける唐草模様の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏白湯に貝だしを合わせた鶏白湯塩です。
直前にハンドミキサーで泡立てされており、泡系のようなミルキーさを感じます。
貝だしとの相性もよいですが、プラのレンゲがやや飲み辛さがありました。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるぱつ感のある麺で、やや硬質な啜り心地となっています。
パスタっぽい印象を受けます。
具
鶏チャーシューが2枚入っています。
炙りの入ったもので、若干の癖を感じます。
豆苗とコーンのシャキっとコンビがこのスープにマッチしますね。
評価
ありそうでない組み合わせを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
次回はボンゴレロッソヌードルを頂いてみたいです。
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 貝だし鶏白湯ラーメン |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物魚介：鶏魚介：鶏白湯 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、ナルト、コーン、豆苗、刻みネギ |