家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家(柏駅) ★★★★☆

2019年241杯目

早くも9月となりましたね。
夏フェスを楽しんだら、夏も終わりなのかと寂しい気持ちになります。。

というわけでメンラーですw

今回は柏駅。7月オープンの新店です。
横浜家系を謳うお店が柏にオープン。
柏にいくつか訪問したいお店ができたため、セットで向かってみますよ。
営業時間的にまずはこちらのお店から。
仕事帰り、東京メトロ千代田線を乗り継いで、JR常磐線の柏駅を目指します。
到着すると、西口を出て、階段を降りるとすぐに到着です。

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:営業案内

お店のボードが立っており、まずはこちらが目印になります。
生ビール半額のキャッシュバックキャンペーン中とのことで欲が掻き立てられますねw

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:フロア

お店はサイゼリヤの地下にあり、階段を降りて進みます。

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:外観

最初の突き当りにて到着です。
ささっと店内へ。

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:券売機

券売機は家系ラーメン特製ラーメンネギラーメンチャーシューメンネギチャーシューメンつけ麺ネギつけ麺がラインアップ。
サイズはが選べます。
ここは迷うことなく、家気ラーメン 並をポチっとな。
ついでに欲しくなってしまった半ライスもポチります。
食券を取り出すと空いているカウンター席を陣取ります。

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:お好み

食券を提出するとスタッフから好みを尋ねられます。
いつもの通り麺味脂、すべてふつうでお願いしました。

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:卓上

19時30分頃到着で店内は先客が3名ほどの状態でした。
広めの店内だけに少し寂しく感じたのも束の間。
その後続々と入店があり、賑わってゆきました。
卓上の調味料も豊富あるようで、久々の家系を楽しみに待ちます。

6分ほどして着丼。

半ライスに続けて、黒い受け皿に乗ってやってきました。
家系っぽくないスタイリッシュな丼ですね。
ではでは、いただきます。

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:ビジュアル 家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:ビジュアル:トップ 家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:ビジュアル:サイド
スープ

濃度と粘度高めの豚骨醤油です。
ふつうオーダーですが、カエシ濃いめで直系に近しいですね。
豚骨もしっかりと感じるしっかりとした味わいです。

中太麺のストレートタイプ。
つるもち感があり、ふつうオーダーですがしっかりとした食感ですね。
全粒粉入りで麺自体もうまいです。

燻製された豚チャーシューは香りがよくてむっちむち。
ライスにもばっちり合いますね。
ほうれん草もたっぷりで濃いスープにジャストフィット。
海苔はスープに浸してライスと共にいただくのが吉ですね。

終盤は卓上のきざみ生姜、ラーメン酢をお試し。
どちらもさっぱり濃いスープに合いますね。
特にきざみ生姜が好みでした。

半ライス

家系ラーメン 並@横浜家系 薫風家:半ライス

ほどよい炊き上がりで、スープや具に合わせてパクパクと。
スープが濃いだけに、これは合いますね。
購入して正解でした。

王道な家系の一杯でした。
【評価】★★★★☆[80]

メニューの情報

メニュー家系ラーメン 並
料金720yen:先会計:券売機
スープ醤油:豚骨醤油:家系
中太麺:ストレート
豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔
メニュー半ライス
料金100yen:先会計:券売機

お店の情報

訪問日2019年8月22日
店名横浜家系 薫風家
住所〒277-0852 千葉県柏市旭町1-4-1 柏プラザホテルアネックス B1F
最寄り駅柏駅
電話番号04-7136-2800
営業時間11:00-21:00
定休日月曜日