家系ラーメン 福袋
今回は池袋駅。2022年4月オープンの新店です。
吉祥寺の武蔵家出身の店主さんが池袋にお店をオープン。
家系が食べたくなって向かってみることに。
目次
2022年142杯目
JR山手線に乗って池袋駅へ向かいます。
到着すると、西口（中央）出て劇場通りを左に進みます。
劇場通りを右に折れて、北上すると到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはスゴイ！チャーシューメン、ラーメン、あご塩スゴイ！チャーシューメン、あご塩ラーメンのラインアップとなっており、麺量が中盛り、大盛りから選べるようです。
少し悩みますが、ここは基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
お好み 卓上
スタッフに食券を渡して着席すると、お好みを尋ねられます。
ここは全て普通でお願いします。
19時30分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年5月19日 |
| 店名 | 家系ラーメン 福袋 |
| 住所 | 〒171-0021 東京都豊島区西池袋3-30-2 |
| 最寄り駅 | 池袋駅 |
| 電話番号 | 03-6822-2748 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
ラーメン
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
銀の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
しっかりと豚骨臭を感じますが、さらっとした飲み口となっています。
醤油よりは出汁先行の味わいを楽しめます。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、もっちりとスープに絡みつきます。
普通指定ですがコシのある食感となっています。
具
具 具：海苔
豚チャーシューが1枚入っています。
大きくはないですが、みっちりとした肉感を楽しめます。
ほうれん草はなかなかにフレッシュな食感となっています。
海苔のスープの吸い込みもよいですね。
評価
しっかり豚骨を楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 750yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |