続く雨。。
早く梅雨明けしてほしいものです。。

というわけでメンラーですw

今回は池袋駅。2020年6月オープンの新店です。
中華そば 浮間食堂からのはしごになりますw
東京ラーメンショーselection 極み麺に久留米に本田商店が登場。
安定感を求めて、つけめん・らーめん 活龍ぶりに向かってみることに。

2020年179杯目

JR埼京線に乗って池袋駅を目指します。
到着すると、東口を出てグリーン大通りを進みます。
グリーン大通りを右に折れて少し進むと到着です。

見慣れた道のりで、余裕の到着ですね。

安定感のあるこちらのselection。
変わるたびに訪問したくなりますね。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは券売機横の消毒用アルコールで消毒します。
メニューはホンダラーメン1号 純味、ホンダラーメン2号 元味、ホンダラーメン3号 眞味のラインアップとなっており、組み合わせで半熟味玉子無しが選べるようです。

メニュー表記が半熟味玉子無しがあることに気づかず、ホンダラーメン1号 純味をポチっとな。
味玉付きと勘違いしてしまいました。。
まあいいやと、食券を取り出して空いているカウンター席を陣取ります。

着席してスタッフに食券を渡すと、麺の硬さはふつうでよいか尋ねられます。
思わずはいと答えてしまいますが、最終的にはふつうで推しだったようです。
カウンター席にはすべて仕切りが設置されており、飛沫対策されているようですね。
20時55分頃到着で、店内は先客が8名という状態でした。
私の入店で満席と賑わいを感じます。
着丼まで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

ホンダラーメン1号 純味

4分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
店名の入った黒の切立丼がシックですね。
ではでは、いただきます。

スープ

やや粘度のある豚骨です。
豚骨臭を感じるワイルドテイストな濃密豚骨です。
ですが、嫌味ならない塩梅がよいですね。

麺

中細麺のストレートタイプ。
さくしこ感のある麺で、濃密豚骨に寄り添いますね。
ふつう指定ですが、麺がやや太いこともあり、ちょうどいコシと啜り心地です。

具

豚チャーシューはバラが2枚入っています。
味付玉子は半分にカットされており、半熟を越えたやや硬めの仕上がりでした。
味は濃いめでスープによく合います。

中盤は卓上の紅生姜を投入。
色薄めのやや細い切りなのが、麺とスープにフィットしますね。
個人的にはいくらでも欲しいトッピングでした。

評価

ちょうどよいワイルドな一杯でした。

メニューの情報