MISO HANAMICHI 本店
今回は北参道駅。2025年8月オープンの新店です。
花道庵 北参道店が装いも新たにリニューアルオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2025年252目
東京メトロ副都心線に乗って北参道駅へ向かいます。
到着すると、2番出口を出て左に明治通りを進みます。
明治通りを左に折れて、そこからにさらに左に折れて少し歩くと到着です。
駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、ギャングラーメン、あえめん、つけ麺、辛つけ麺、ギャングつけ麺、油そば、Black担々麺、濃厚煮干し味噌ラーメンのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どれにするか悩ましいラインアップですが、ここは気になる濃厚煮干し味噌ラーメンをタップします。
麺の種類が太麺、サッポロ風縮れ麺から選べるようでサッポロ風縮れ麺をタップします。
19時5分頃到着で、店内はちょうど満席となっており、スタッフから外で待つように案内されます。
領収書を発行すると、ひとまず店頭へ。
7分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
再びの店内へ。
入店するとスタッフに案内され、空いているカウンター席を陣取ります。
券売機で精算するとオーダーが通る仕組みで、食券のやり取りは不要となっていました。
ウォータージャグからルイボスティーを汲んで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年9月3日 |
| 店名 | MISO HANAMICHI 本店 |
| 住所 | 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-26-7 |
| 最寄り駅 | 北参道駅 |
| 電話番号 | 03-5860-5670 |
| 営業時間 | 11:00-21:45、[土日]11:00-20:45 |
| 定休日 | 無休 |
濃厚煮干し味噌ラーメン（サッポロ風縮れ麺）
6分ほどして着丼。
雷紋風なデザインの入ったラーメン鉢でやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
動物ベースに煮干しを合わせた白湯味噌です。
花道の濃厚豚骨味噌を脳裏に感じつつも、白味噌ベースのど濃厚な味わいにとなっています。
そこに煮干しがガッチリ握手で、なかなかのコンビネーションを発揮しています。
どろどろheavyな味わいですが、思わずレンゲが進んでしまいます。
麺
中太の縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、サッポロ風な黄色さと縮れ具合がよいですね。
ど濃厚なスープは太麺にも合いそうですが、それを越えてこちらの麺の方が相性よく感じます。
具
豚チャーシューが2種類入っています。
渕の赤い吊るし焼きタイプと煮豚で、どちらも軟らかくも程よい肉感を楽しめます。
炒められたモヤシは香ばしさとシャキ感がど濃厚なスープに絶妙にマッチしています。
刻みタマネギと白髪ネギは清涼アクセントに、ばら海苔は風味アクセントになります。
評価
ど濃厚なMISO&NIBOSHIを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 濃厚煮干し味噌ラーメン（サッポロ風縮れ麺） |
| 料金 | 1,250yen：先会計：券売機：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物魚介：煮干し |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、蒲鉾、モヤシ、刻みタマネギ、白髪ネギ、ばら海苔 |