中華そば 大風亭
今回は経堂駅。2024年7月オープンの新店です。
らぁめん小池等を経験された店主さんが、経堂にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年208目
小田急小田原線に乗って経堂駅を目指します。
到着すると南口を出て、右に農大通りを進みます。
農大通りを右に折れて、城山通りを一瞬歩くと到着です。
駅からは歩きますが、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿るとYOKOHAMA中華そば かみ山の跡地ですね。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは塩ら～めん、醤油ら～めんのツートップ体制となっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どちらにするか悩みますが、メニュー左の塩ら～めんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
YOKOHAMA中華そば かみ山の時代とは違った内観のようですね。
11時5分頃到着で、店内は先客が3名という状況でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んで、喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年7月19日 |
| 店名 | 中華そば 大風亭 |
| 住所 | 〒156-0052 東京都世田谷区経堂5-29-21 フジビル 1F |
| 最寄り駅 | 経堂駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-21:00 ※しばらくは11:00-17:00となります。 |
| 定休日 | 不定休 |
塩ら～めん
13分ほどして着丼。
白の高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合した清湯塩です。
さらっとした飲み口で、クリア淡麗な味わいとなっています。
派手さはなくじわじわと旨味が広がります。
麺
中太のストレート麺となっています。
つるむち感のある麺で、むちり弾力のある啜り心地となっています。
このスープにしては太い気もしますが、スープとしっとりマッチします。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
バラの煮豚で、むちりとした肉感と味付けが程よいです。
メンマは適度なコリコリ感で、少々の刻みネギがシンプルにアクセントになります。
評価
旨さじわりクリアな一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩ら～めん |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介：鶏魚介 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ |