牛門ハラルラーメン 浅草
今回は浅草駅。2024年2月オープンの新店です。
ハラルラーメンを提供するお店が浅草にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年61杯目
都営地下鉄浅草線に乗って浅草駅を目指します。
到着すると、A5出口を出て左に馬道通りを進みます。
そのまま馬道通りをひた歩くと到着です。
駅からはかなり歩きますが、ほぼまっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店するとスタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、卓上に設置されたメニューを確認します。
メニューは和牛白湯スパイシーラーメン、和牛白湯ラーメン、和牛まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで全部のせ、唐揚げが選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは基本と思われる和牛白湯ラーメンをお願いします。
ハラルラーメンということもあり、店内の客層はグローバルな雰囲気となっています。
19時5分頃到着で、店内は先客で4割程度埋まった状態でした。
汲まれたお水で一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年2月29日 |
| 店名 | 牛門ハラルラーメン 浅草 |
| 住所 | 〒111-0032 東京都台東区浅草6-12-5 角田ビル 1F |
| 最寄り駅 | 浅草駅 |
| 電話番号 | 03-6802-4110 |
| 営業時間 | 12:00-21:00、[土日]11:00-20:30 |
| 定休日 | 無休 |
和牛白湯ラーメン
4分ほどして着丼。
店名の入った黒の鳴門丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
牛骨ベースの白湯塩です。
オイリーでクリーミーな牛骨の旨味たっぷりなスープとなっています。
レンゲではなくヌードルスプーンのため、慣れないと掬いづらさがありますね。
麺
太の縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、多加水のもっちり食感を楽しめます。
コシもあってスープとの絡みもよいですね。
具
カットされた牛チャーシュー？がごろっと入っています。
しっかり肉感で牛の旨味が滲みます。
揚げネギは香ばしく、糸唐辛子のちょっとした辛味がアクセントになります。
メニューの写真では青梗菜にみえましたが、実際は刻み青ネギでした。
青味はタイミングで変わるようです。
評価
牛クリーミーでオイリーな一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 和牛白湯ラーメン |
| 料金 | 1,320yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物：牛骨 |
| 麺 | 太麺：縮れ |
| 具 | 牛チャーシュー、刻み青ネギ、揚げネギ、糸唐辛子 |