麺処 ゆずラボ。 浅草店
今回は浅草駅。2025年11月オープンの新店です。
岩本町の麺処 ゆずラボ。の2号店が浅草にオープン。
1号店オープン時に向かうも、臨時休業により撃沈・・
これを機に向かってみることに。
目次
2025年341目
都営地下鉄浅草線に乗って浅草駅を目指します。
到着すると、A4出口を出て右に雷門一之宮通りを進みます。
雷門一之宮通りを右に雷門通りを進み、さらに右に折れて仲見世通りを進みます。
仲見世通りを左に折れて、少し歩くとお店に到着です。
駅からは程なく、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
階段を上って2Fの店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはゆず香る汁なし担々麺、ゆず香る温製ジャージャー麺、ゆず香る冷製ジャージャー麺のラインアップとなっています。
どれにするか少し悩みますが、ここは先頭のゆず香る汁なし担々麺をタップします。
辛さと痺れも選べるようで、最大の辛さ3、痺れ3をタップします。
食券を発行すると、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
19時5分頃到着で、店内は先客が1名という状況でした。
ウォーターピッチャーから柚子水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2025年12月2日 |
| 店名 | 麺処 ゆずラボ。 浅草店 |
| 住所 | 〒111-0032 東京都台東区浅草1-18-12 J’sビル浅草雷門 2F |
| 最寄り駅 | 浅草駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-22:00、[土日祝]11:00-21:00 |
| 定休日 | 不明 |
ゆず香る汁なし担々麺
5分ほどして着丼。
白のうねった丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
タレ
動物ベースの担々麺です。
辛さ3、痺れ3指定はけっこう強めの辛さを痺れを感じます。
そのせいか柚子が弱く感じてしまいます。
柚子を感じるなら、辛さ1、痺れ1に下げた方がよいかもしれません。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
ぴろむち感のある麺で、幅広な麺肌にどっぷりとタレが絡みます。
むちもちな食感を楽しみつつ、ぐいぐいと啜れます。
具
肉味噌に加えて、柚子皮微塵切りが乗っています。
デフォルトでは肉感が少なく、もう少し欲しところです。
水菜はシャキっと清涼アクセントになります。
中盤は別皿の柚子果汁を投入。
柚子のフレッシュな酸味がよき味変となります。
評価
辛痺に柚子の酸味がマッチする一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ゆず香る汁なし担々麺 |
| 料金 | 1,100yen：先会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 汁なし：担々麺：動物：辛：痺 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 肉味噌、水菜、ナッツ、刻み青ネギ、微塵切り柚子皮、柚子パウダー、別皿：柚子果汁 |