Ramen Jazzy Beats
今回は中目黒駅。2024年8月オープンの新店です。
祐天寺のRamen Break beatsの3号店が中目黒にオープン。
初日にダメモトで向かうも撃沈。。
TableCheckで予約してから向かってみますよ。
目次
2024年237目
東急東横線に乗って中目黒駅を目指します。
到着すると、南改札を出て右に左に高架沿いに進みます。
そのまま高架沿いに少し歩くと到着です。
駅からは程なく、真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
17時25分頃到着で、店頭の整理券発券機では10名の待ちとなっていました。
スタッフにTableCheckでの予約と告げると、先に店内で食券を購入するように案内されます。
ささっと店内へ。
店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは鶏ニボらぁ麺のみのラインアップとなっており、組み合わせで特上、チャーシュー麺、味玉が選べるようです。
ここはあまり悩まず、ここは基本の鶏ニボらぁ麺をタップします。
ついでにアレもタップします。
食券を発行すると、スタッフに渡してから再び店頭へ。
店頭で開店を待ちます。
定刻になるとスタッフが現れ、暖簾が掛けられます。
開店の運びとなり、スタッフに案内されて店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
当日は結果1番手となりましたが、予約するシステムは大歓迎ですね。
程なくしてやって来たアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年8月17日 |
| 店名 | Ramen Jazzy Beats |
| 住所 | 〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-5-25 |
| 最寄り駅 | 中目黒駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-14:30／17:30-20:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
鶏ニボらぁ麺
6分ほどして着丼。
厚みのある受皿に乗ってやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
鶏ベースに煮干しを合わせた煮干し醤油です。
いわゆるセメントカラーの煮干しスープですが、出汁のバランス感が抜群ですね。
鶏と煮干しのどちらも素晴らしく、旨さが駆け巡ります。
麺
中細のストレート麺となっています。
するぷつ感のある麺で、適度な歯切れの良さを感じます。
スープをしっかり纏った伸びやかな啜り心地もよいですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
しっとり軟らかな肉感で、燻製香のする味付けも抜群ですね。
細切り青ネギはシャリっと食感が、揚げゴボウはカリっと食感と風味がアクセントになります。
岩海苔もスープを吸ってよい塩梅です。
評価
鶏と煮干しの旨さが駆け巡る一杯でした。
★★★★★[100]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏ニボらぁ麺 |
| 料金 | 1,380yen：先会計：発券機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介：鶏煮干し：煮干し：煮干し醤油 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、細切り青ネギ、刻みタマネギ、揚げゴボウ、岩海苔 |