らーめん ニューカッパ
今回は小作駅。2021年10月オープンの新店です。
麺想 折かわからのはしごになります。
小作のニューカッパが、同じ小作内に移転オープン。
久々に食べたくなって向かってみますよ。
目次
2021年338杯目
JR青梅線に乗って小作駅を目指します。
到着すると、東口を出て藤橋小作線を進みます。
藤橋小作線を右に折れて市役所通りを少し歩くと到着です。
外観 営業時間 店頭
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
お馴染みの営業中のおかもちを確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはとまとらーめん、麻辣好麺、塩生姜中華そば、おニクラーメンのラインアップとなっており、組み合わせでチーズご飯セット、味玉、チャーシュー、全部入りが選べるようです。
塩生姜中華そばは月限定、おニクラーメンは日付限定となっていました。
月限定の塩生姜中華そばに後ろ髪惹かれつつも、気になる麻辣好麺をポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上 アレ
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
12時35分頃到着で、店内は先客が6名という状態でした。
ほどくしてやって来たアレとナッツでちびりながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年11月23日 |
| 店名 | らーめん ニューカッパ |
| 住所 | 〒205-0001 東京都羽村市小作台1-11-6 NTKビル 102号 |
| 最寄り駅 | 小作駅 |
| 電話番号 | 042-533-6626 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00(L.O.20:45)、[土日祝]11:00-15:30／17:00-21:00(L.O.20:45) |
| 定休日 | 水曜日 |
麻辣好麺
8分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の高台丼でやってきました。
赤と緑のコントラストがいいですね。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
味噌にラー油等の辛味が加わったスープで、惹きのある味わいとなっています。
痺れはほんの少し、辛さも程よい塩梅で旨味が引き立ちますね。
濃厚な旨辛にレンゲが進みます。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、しっかりとしたコシと食感を楽しめます。
スープとがっちり握手の相性も最高でした。
具
具
ひき肉がゴロっと入っています。
しっかりとした肉の旨味にスープの旨味が相まって、ついついレンゲで掬ってしまいます。
パクチーはかなり少量でしたが、相性がよいためもっと欲しいところでした。
刻みニラの風味、刻みタマネギとクラッシュドナッツの食感もよきアクセントとなっていました。
評価
汗が滲む旨辛な一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 麻辣好麺 |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 味噌：白湯味噌：辛：痺 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | ひき肉、パクチー、刻みタマネギ、刻みニラ、刻みザーサイ、クラッシュドナッツ |