ワイヤレスのマイク付きイヤフォンの調子がよくありません。
アプリによって音声が出力されたりされなかったり。。
アプリによる相性ってあるんでしょうか。

というわけでメンラーですw

今回は羽村駅。2020年10月オープンの新店です。
国分寺の中華そば ムタヒロを経験された店主さんが羽村にお店を独立オープン。
セットになるお店ができたため、向かってみることに。

2020年301杯目

JR青梅線に乗って羽村駅を目指します。
到着すると、東口を出て羽村駅前中央通りを北上します。
羽村駅前中央通りを左に折れて、市役所通りをしばらく歩くと到着です。

駅からもそう遠くはなく、迷わずに発見できました。

開店10分前に到着でポールポジションとなりました。
開店まで店頭で待つとします。
定刻になると、店主さんが現れ暖簾が掛けられます。
案内されて店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、塩中華そば、つけそば、塩つけそば、油そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉、ワンタン、チャーシューが選べるようです。

どちらにするか少し悩みますが、ここは基本の中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、案内されたカウンター席へ。

スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席は全て仕切りが設置されているようです。
開店と同時でほぼ満席となっていました。
ファミリーが多く、地元密着な雰囲気ですね。
お水を汲んんだら、着丼まで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

4分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
デフォルトでは割箸がスタンバイされていましたが、取ってあります。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
底にはしっかりと動物系の旨味を感じつつも、煮干しの旨味が広がってきますね。
パワフルなにぼうまを堪能できます。

麺

中太麺のストレートタイプ。
ぷりもち感のある麺で、スープとの絡みがよいですね。
啜るのが楽しくなる心地よさです。

具

豚チャーシューが少し小ぶりですが、2枚入っています。
むちっとジューシーな焼豚で、味付けもniceですね。
メンマはサクコリ感が心地よく、青菜もしっかりと食感が残っておりよい箸休めとなりました。
海苔もパリっとしっかり感がよかったです。

評価

パワフルにぼうまな一杯でした。

メニューの情報