らぁ麺 ちり葉
今回は大崎駅。2024年6月オープンの新店です。
ぐうらーめんからのはしごになります。
六厘舎の入店する大崎ウィズシティテラスに新たにお店がオープン。
この日のリカバリも込めて向かってみることに。
目次
2024年196杯目
JR山手線に乗って大崎駅を目指します。
到着すると、西口を出て左にペデストリアンデッキを進みます。
ペデストリアンデッキを降りて大崎ウィズシティテラスまで来ると到着です。
駅からは近く、ペデストリアンデッキほぼ直結で迷わず到着することができました。
営業中の札を確認して店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
着席すると、カウンターのタブレットを確認します。
メニューはばら玉そば、豚チャまぜそば、濃厚鶏白湯らぁ麺、鶏まぜそば、スパイシー鶏まぜそば、濃厚鶏つけ麺、京鰹中華そば、冷やし鰹そば、冷やし鶏そばのラインアップとなっており、味の種類が醤油、塩、辛味噌から、組み合わせで味玉、四枚鶏チャーシュー、特製から選べるようです。
豊富なメニューにどれにするか悩ましいですが、当日暑かったこともあり冷やし鰹そばをタップします。
ついでにアレもタップして発注します。
17時50分頃到着で、店内は私とのみという状況でした。
程なくしてやってきたアレで一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年7月7日 |
| 店名 | らぁ麺 ちり葉 |
| 住所 | 〒141-0032 東京都品川区大崎2-11-1 ウィズシティテラス 1F |
| 最寄り駅 | 大崎駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:30／17:00-23:00(L.O.22:30)、[土日祝]11:00-15:30／17:00-22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 不定休 |
冷やし鰹そば
7分ほどして着丼。
シンプルな白の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
キリっと冷えており、しっかりと鰹を感じることができます。
冷たくとも強めな甘旨感がよいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
しこしこ感のある麺で、冷たくしっかり締められています。
しっかりとしたコシと食感が心地よいですね。
具
鶏チャーシューが2枚入っています。
淡白でしっとりとした肉感がスープにマッチしています。
メンマはコリサク感がよく、刻み青ネギとフライドオニオンのザクシャキ感が食感がアクセントになります。
終盤は山葵を投入。
全部入れてもつんつん感は少なく、ちょっとした味変になります。
評価
キリっと冷たさに和む一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 冷やし鰹そば |
| 料金 | 900yen：後会計：現金決済：カード決済：電子マネー決済：QRコード決済 |
| スープ | 清湯：醤油：魚介：冷やし |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、メンマ、刻み青ネギ、フライドオニオン、山葵 |