らぁ麺 NOBU
今回は南大塚駅。2024年5月オープンの新店です。
Menpeki Ginger Noodlesからのはしごになります。
七里のセキレイの2号店が南大塚にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年146杯目
西武鉄道新宿線に乗って南大塚駅を目指します。
到着すると、北口を出て右方向にロータリーを進みます。
そのままロータリーを少し歩くと到着です。
駅からはあっという間で、迷う余地なく到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らぁ麺、昆布水つけ麺、まぜそばのラインアップとなっており、組み合わせでわんたん、特製、味玉が選べるようです。
どれにするか少し悩みますが、ここは気になるわんたん醤油らぁ麺をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
ちょうどタイミングがよかったのか、後客が続々と続き行列が延びていました。
ウォータージャグからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年5月18日 |
| 店名 | らぁ麺 NOBU |
| 住所 | 〒350-1165 埼玉県川越市南台2-13-14 |
| 最寄り駅 | 南大塚駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:30／17:00-20:00、[土]、11:00-14:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
わんたん醤油らぁ麺
4分ほどして着丼。
白の鳴門丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
軽く魚介に鶏の旨味がじゅわりと適度に広がります。
あっさりとした味わいで、飲みやすさがあります。
麺
中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、歯切れのよい啜り心地となっています。
スープを纏ってするっと喉に吸い込まれていきます。
具
鶏チャーシューが1種類入っています。
厚みはありますが、ややぱさっとした肉感となっています。
肉ワンタンは大葉の効いた肉感が詰まっています。
大葉がアクセントになって、旨さが際立ちます。
刻み青ネギはザクリと清涼アクセントとなります。
評価
旨味じゅわりあっさりとした一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | わんたん醤油らぁ麺 |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物魚介：鶏魚介：ワンタンメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、肉ワンタン、メンマ、刻み青ネギ、海苔 |