とんこつ みうら
今回は京成金町駅。2024年4月オープンの新店です。
金町のラーメン 三浦家が夜の部を二毛作として新ブランドを立ち上げ。
気になって向かってみることに。
目次
2024年95杯目
JR常磐線に乗って金町駅を目指します。
最寄り駅は京成金町駅としていますが、金町駅でもまったく問題ありません。
到着すると南口を出て、ロータリーを左回りに進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
駅からは近く、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
19時30分頃到着で、店頭には20名近い行列が発生していました。
先に食券を購入するシステムのようで、まずは食券購入のため店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、ぶたそば、特上ラーメン、808ism極上海苔ラーメンのラインアップとなっており、麺量が中、大から選べるようです。
どれにするか若干悩みますが、ここは基本のラーメンをポチっとな。
ついでにアレもポチります。
食券を取り出すと、店頭に戻って行列の末尾へ接続します。
スタッフに待っている間に食券を回収され、好みとライスの有無を尋ねられます。
好みは普通でライスも普通でお願いします。
39分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
入店時も行列の長さは変わらず、注目の高さが伺えます。
着席して程なすると、アレがやってきます。
アテ付きということで、摘まみながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年4月2日 |
| 店名 | とんこつ みうら |
| 住所 | 〒125-0042 東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトーレ金町 1F |
| 最寄り駅 | 京成金町駅、金町駅 |
| 電話番号 | 03-5648-3040 |
| 営業時間 | 18:00-24:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
ラーメン
6分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
のっけから濃厚な豚骨の旨味が広がり、鶏油のバランスを楽しむことができます。
ばちっとハマった醤油感が堪らなく、パンチの効いた味わいとなっています。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
するもち感のある麺で、短く啜りやすさがあります。
適度なもち感がスープにfitしています。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
むちむちな肉感がよく、味付けも間違いありません。
ほうれん草はフレッシュめなザク感がよく、海苔のスープの吸いこみもよいですね。
ライス
本体の前にやってきました。
硬めの炊き上がりで、本体との相性抜群ですね。
カウンター上の青かっぱとの相性もばっちりです。
評価
濃厚とんこつにパンチの効いた一杯でした。
★★★★★[95]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |