煮干しらーめん 渡辺商店
今回は霞ヶ関駅。2024年2月オープンの新店です。
入間市にあった煮干しらーめん 渡辺商店が霞ヶ関に移転オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2024年63杯目
東武東上線に乗って霞ヶ関駅を目指します。
到着すると、南口を出て右に線路沿いに進みます。
左に折れて川越生越線を進み、さらに右に折れてかすみ北通りを歩くと到着です。
お店は少し奥まった場所にありました。
駅からは少し歩きますが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
10時45分頃到着で、ポールポジションgetとなりました。
開店まで店頭で待つこととします。
5分少々待つと店主さんが現れ、早開けの運びとなります。
ありがたく店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは煮干しらーめん、煮干しつけ麺のツートップ体制となっており、組み合わせで特製、肉が選べるようです。
どれにするか若干悩みますが、ここはデフォルトの煮干しらーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
店主さんに食券を渡して着席します。
移転という事もあり、店内は新店という雰囲気ではありません。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
訪問日 | 2024年3月2日 |
店名 | 煮干しらーめん 渡辺商店 |
住所 | 〒350-1102 埼玉県川越市的場北2-11-12 カスミハウス102 |
最寄り駅 | 霞ヶ関駅 |
電話番号 | 不明 |
営業時間 | 11:00-15:00/17:00-21:00[日]、11:00-15:00 |
定休日 | 水曜日 |
煮干しらーめん
4分ほどして着丼。
ざらっとした質感の黒の反高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
煮干しベースの清湯醤油です。
にぼ感はしっかりありますが、さらっとしてとても飲みやすいスープとなっています。
全体的にバランスが素晴らしく、ぐびぐびとレンゲが進んでしまいます。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、多加水のもち感を楽しめます。
滑らかな喉越しもよく、スープとの親和性もよいです。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むちっとした肉感で、脂の乗り具合も丁度よい塩梅です。
メンマは中庸な感じですが、格子切りネギのザク感がとても良いアクセントになります。
評価
ぐびっとさらにぼを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
メニュー | 煮干しらーめん |
料金 | 850yen:先会計:券売機:現金決済 |
スープ | 清湯:醤油:魚介:煮干し |
麺 | 中太麺:平打ち:縮れ |
具 | 豚チャーシュー、メンマ、格子切りネギ、海苔 |