麺家 たっとび
今回は立川駅。2024年1月オープンの新店です。
麺処 井の庄 立川店出身の店主さんが同じくたま館でお店をオープン。
気になって向かってみることに
目次
2024年35杯目
JR中央線に乗って立川駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に進みます。
そのままの流れでWINS通りを少し歩くと立川らーめんたま館に到着です。
駅からは近く、慣れた道のりで迷わず到着することができました。
立川らーめんたま館に入館して、すぐ右手がお店になります。
まずは食券購入から開始します。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、特製ラーメン、チャーシューメン、オールスターラーメンのラインアップとなっています。
ここはあまり悩まず、基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
スタッフに食券を渡して着席します。
そこでお好みを尋ねられ、安定の普通でお願いします。
記憶を辿ると秘境タンメン かし山の跡地ですね。
14時45分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年2月3日 |
| 店名 | 麺家 たっとび |
| 住所 | 〒190-0022 東京都立川市錦町1-2-16 立川らーめんたま館 1F |
| 最寄り駅 | 立川駅、立川南駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
ラーメン
6分ほどして着丼。
黒の鳴門丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
茶濁した煌めく豚骨醤油です。
普通指定ですが、けっこう濃密な味わいとなっています。
香ばしさも相まってライスを欲するタイプですね。
麺
中太のストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、適度なコシを感じます。
濃密なスープとの相性もよいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
レアタイプ系のしっとり肉感がよいですが、若干の癖を感じてしまいました。
ほうれん草は安定の相性で、海苔の風味もよいですね。
評価
適度に濃密な味わいを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[75]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、海苔 |
ライス
本体の前にやってきました。
50yenというコスパはよいですが、若干のべっちゃり感が気になってしまいました。
本体の濃さから、合わなくはないですけどね。
メニューの情報
| メニュー | ライス |
| 料金 | 50yen：先会計：券売機：現金決済 |