秘境タンメン かし山
今回は立川駅。2022年9月オープンの新店です。
アリランラーメンのインスパイア店が立川のたま館オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年277杯目
JR中央線に乗って立川駅を目指します。
到着すると、南口を出て左に駅沿いに進みます。
右に折れて少し歩くとたま館に到着です。
たま館 営業時間
駅からは程なく、いつもの道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して館内へ。
外観
入館すると右手にお店はありました。
記憶を辿ると立川たんぎょう菜花の跡地ですね。
まずは食券購入から開始します。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは秘境タンメン、辛いタンメンのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、チャーシュー、セットから選べるようです。
どちらにするか悩みますが、ここはデフォルトの秘境タンメンをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
19時40分頃到着で、店内は先客が3名という状態でした。
ウォーターピッチャーからお水を汲んでゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年9月27日 |
| 店名 | 秘境タンメン かし山 |
| 住所 | 〒190-0022 東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川らーめんたま館内 |
| 最寄り駅 | 立川駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 無休 |
秘境タンメン
6分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
スタッフから無料トッピングについて尋ねられると、にんにく少し、しょうが、味付背脂、辛味でお願いします。
銀の受皿に乗ってやってきました。
はてさて、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの醤油です。
なみなみと入ったスープはオイリッシュでジャンキーな味わいとなっています。
味も濃いめで、やはりライスが欲しくなってしまいます。
麺
麺
中太の縮れ麺となっています。
ぶりもち感のある麺で、多加水もっちり食感がスープに合います。
具と一緒に頂くのが至福ですね。
具
具 辛味
豚肉がごろっと入っています。
軟らかな肉感に、味付背脂とのコンビネーションもよいですね。
タマネギは少し食感の残るホクっとした食感がよいです。
刻みニラ、刻みニンニク、刻み生姜のトリオでジャンキー感がパンチアップします。
穴あきレンゲがついており、余すことなく頂けるのがいいですね。
後半は別皿の辛味を投入。
ジャンキーなスープと辛味の相性は間違いないですね。
評価
ガツンとした味わいにライスが欲しくなる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 秘境タンメン |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：アリランラーメン |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚肉、ニラ、タマネギ、刻みニンニク、刻み生姜、味付背脂、別皿：辛味 |