SPORTS DINING REGISTA 日本橋支店
今回は小伝馬町駅。2023年9月オープンの新店です。
三郷中央のSPORTS DINING REGISTAの2号店が小伝馬町にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年250杯目
東京メトロ日比谷線に乗って小伝馬町駅を目指します。
到着すると、4番出口を出て右に国道14号線を進みます。
そのまま国道14号線を少し歩くと到着です。
駅からは程なく、まっすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の掛札を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚つけ麺、塩らぁめん、醤油らぁめん、油そばのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは気になる塩らぁめんをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席します。
18時55分頃到着で、店内は先客で3割程度埋まった状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年9月5日 |
| 店名 | SPORTS DINING REGISTA 日本橋支店 |
| 住所 | 〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町4-11 サンコービル 1F |
| 最寄り駅 | 小伝馬町駅 |
| 電話番号 | 048-954-8333 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 不明 |
塩らぁめん
3分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
動物ベースに魚介を合わせた清湯塩です。
ちょいショッパーで、くっきりとした旨味を楽しめます。
旨味強めで惹きのある味わいとなっています。
麺
中細のストレート麺となっています。
しこしこ感のある麺で、歯切れのよい食感がよいですね。
滑らかな麺肌でするっと喉に吸い込まれていきます。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
むちりとした肉感で、しっかりと食べ応えがあります。
水菜、白髪ネギ、刻みネギのシャキ感は安定の清涼アクセントですね。
終盤は卓上の黒七味、レモン酢をお試し。
黒七味はキリっと相性がよいですが、レモン酢はつけ麺の方が合いそうな印象でした。
評価
旨味くっきり惹きのある一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 塩らぁめん |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：塩：動物魚介 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、水菜、白髪ネギ、刻みネギ |