ラーメン 大國家
今回は府中駅。2023年8月オープンの新店です。
横浜家系らーめん 武道家お元店主さんが府中にお店をオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年235杯目
京王線に乗って府中駅を目指します。
到着すると南口を出て、右に進みます。
1Fに降りて、高架下を右に折れて少し歩くと到着です。
駅からはあっという間で、迷う余地なく到着することができました。
19時20分頃到着で、店頭には7名の行列が発生していました。
末尾に接続しようとしますが、スタッフから先に食券を購入して並ぶように案内されます。
まずは食券購入から開始します。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは大國家 特製、ラーメン、チャーシューメン、野菜盛りのラインアップとなっており、麺量が中、大から選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本のラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、店頭の行列の末尾に接続します。
12分程待つと、スタッフに店内へ案内されます。
再び店内へ。
スタッフに食券を渡すと、お好みとライスの有無を尋ねられます。
すべて普通、ライスありでお願いします。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年8月24日 |
| 店名 | ラーメン 大國家 |
| 住所 | 〒183-0056 東京都府中市寿町1-1-4 |
| 最寄り駅 | 府中駅 |
| 電話番号 | 042-320-3203 |
| 営業時間 | 11:00-20:00 |
| 定休日 | 無休 |
ラーメン
13分ほどして着丼。
店名の入った黒の高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
さらっとした飲み口ですが、しっかりとした豚骨の味わいが口の中に広がります。
全体的にバランスよさが光りますね。
麺
中太の縮れ麺となっています。
もちもち感のある麺で、適度な縮れ具合にスープが絡みます。
短めで啜りやすいのもよいですね。
具
豚チャーシューが2枚入っています。
厚く、しっかりとした肉感を楽しめます。
食べ応えもあり、ライスとの相性もよいですね。
供給不足からか、ほうれん草ではなく青菜となっていました。
ライス
やや硬めな炊き上がりで、本体との相性は間違いないですね。
サービスのキュウリの漬け物と一緒に頂くのが吉です。
評価
濃厚もバランスの良さが光る一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 800yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、青菜、刻みネギ、海苔 |