行けるかなと思ったお店に向かうも撃沈。。
安易な考えはダメでしたね。。

というわけでメンラーですw

今回は府中本町駅。2019年12月オープンの新店です。
府中の大東京綜合卸売センター内にラーメン屋がオープン。
場所が市場ということもあり、朝から営業していることも気になっていました。
朝ラーを目論んで、朝起きてみると風邪の予兆があり断念。。
日を改めて昼の部狙いで向かってみることに。

2020年9杯目

京王線に乗って府中駅を目指します。
場所的に府中本町駅と是政駅の間くらいですが、都合により府中駅から向かってみます。
google mapで府中本町駅から検索すると駅から遠回りになっていますが、実際は遠回りしなくてもよいようです。
到着すると、南口を出てけやき並木通りから大國魂神社を越えて府中街道まで抜けます。
府中街道から中央道を越えて、ふるさと通りをしばらく歩くと大東京綜合卸売センターに到着です。

こんなところに市場があるなんて知りもしませんでした。

場内に入るとまずはフロア案内を確認します。
お店は第1通路の奥にあるようですね。

途中、休市日の張り紙を発見。
休市日は水曜日が多いようですね。

そうこうしていると第1通路で無事にお店を発見。

11時40分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
お昼時ですからね。
とりあえず行列に接続します。
9分ほどすると退店があり店内へ。
先客はtake outのお客さんだったようで、持ち出しもできるようです。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、八王子ラーメン、魚だし朝ラーメンのラインアップなっており、中華そばは特製が、量は大が選べるようです。

悩ましいところですが、待ち時間中に検討していた八王子ラーメンをポチっとな。
またまた気になってしまったネギチャーチャーシュー丼をポチっとな。

先客がグループ客で店内で食べている人も少なかったため、待ちを覚悟します。
とりあえずお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

八王子ラーメン

12分ほどして着丼。
白の鳴門丼でやってきました。
予想通り時間はかかりましたが、割と早かったようにも思えます。
さっそく、いただきます。

スープ

動物ベースの清湯醤油です。
独特な香味を感じますが、じわじわと旨味が溢れます。
ライトな味わいでほっとしますね。

麺

中細麺のストレートタイプ。
つるしこ感のある麺で、ざらっとした食感がいいですね。
よくスープに馴染みます。

具

豚チャーシューが2枚入っています。
その場でスライスされたチャーシューはむちっと軟らかですね。
粗めにカットされた刻みタマネギはやはりアイデンティティとしての役割を果たしています。

評価

独特な香味を感じるライトな一杯でした。

メニューの情報

ネギチャーシュー丼

本体に続いてやってきました。

ごろっとした豚チャーシューとタレに浸かったネギというシンプルな丼ですね。
シンプルはよいのですが、乗っている具がかなり冷たい。。
見た目も味も個人的にあまり合いませんでした。

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