麺創研 紅 Annex
今回は府中本町駅。2022年1月オープンの新店です。
麺創研 紅の別館が府中本町にオープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。
目次
2022年14杯目
京王線に乗って府中本町駅を目指します。
最寄り駅は府中本町駅ですが、府中駅からも向かえます。
到着すると、南口を出てけやき並木通りを南下します。
けやき並木通りを右に折れて旧甲州街道を進みます。
さらに旧甲州街道を左に折れて府中街道を歩くと到着です。
外観 営業時間
駅からは少し歩きますが、お馴染みの道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると荒節中華にはらいの跡地ですね。
営業中の札を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
入店するとちょうど満席のようで、スタッフに食券を購入後は外で待つように案内されます。
メニューは紅らーめん、鬼紅らーめん、みそらーめん、伊勢海老紅のラインアップとなっており、組み合わせで温玉つき、ドカ野菜、バラ肉増が選べるようです。
伊勢海老紅はAnnexの限定メニューですが完売となっていました。。
限定が気になりますが、諦めて鬼紅らーめんをポチっとな。
お供に温泉たまご、ライスもポチります。
後から気づいたのですが、この組み合わせであればセットで購入した方がお得だったようです。
食券を取り出すと、ちょうど席が空きます。
待つことなくスタッフにカウンター席へ案内されます。
卓上
カウンター上に食券を置いて着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
20時25分頃到着で、店内は満席という状態でした。
汲まれたお水で喉を潤しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年1月13日 |
| 店名 | 麺創研 紅 Annex |
| 住所 | 〒183-0027 東京都府中市本町1-9-41 |
| 最寄り駅 | 府中本町駅 |
| 電話番号 | 042-319-0008 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:30-22:00 |
| 定休日 | 月曜日、祝日の場合翌日休 |
鬼紅らーめん
8ほどして着丼。
ビジュアル：サイド ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の反り高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
ベースほどほどのオイリー感でしっかりとした旨味を感じる味噌です。
そこにがつんと辛味が加わって癖になる味わいです。
終盤は汗が止まらない状態になってしまいました。。
麺
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
乱切りタイプで様々太さの麺が混じっおり、多彩なもちもち感を楽しめます。
相変わらずインパクトのある麺ですね。
具
具
豚肉はバラがごろっと入っています。
味が染みてスープにライスになんでも合いますね。
モヤシとキャベツはくたっと食べやすくなっています。
フライドオニオンやニンニク片のからのジャンキーなパンチも効いていますね。
評価
旨辛爆発ライスが進む一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鬼紅らーめん |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 味噌：白湯味噌：動物：辛 |
| 麺 | 太麺：平打ち：乱切り：縮れ |
| 具 | 豚肉、モヤシ、キャベツ、フライドオニオン、一味唐辛子 |
温泉たまご
本体の後にやってきました。
温泉たまご
安定の温泉たまごですね。
辛いスープのひと時の癒しになります。
メニューの情報
| メニュー | 温泉たまご |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |
ライス
本体の後にやってきました。
ライス
豚バラにもスープにも合います。
こちらも安定の相性ですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |