宮元製麺
今回は南砂町駅。2023年3月オープンの新店です。
蒲田の煮干しつけ麺 宮元の3号店が南砂町にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年91杯目
東京メトロ東西線に乗って南砂町駅を目指します。
到着すると、b2出口を出て右に都道476号を北上します。
都道476号を右に折れて、清洲橋通りをしばらく歩くと到着です。
駅からはかなり遠いですが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、つけ麺、油そば、塩ラーメン、塩油そばのラインアップとなっており、組み合わせで全部入り、チャーシュー入り、半熟味玉入り、素が選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここはデフォルトのラーメンをポチっとな。
ついでに気になったキムチライスもポチります。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
スタッフに食券を渡して着席すると、お好みを尋ねられますが、普通でお願いします。
19時45分頃到着で、店内は先客で5、6割程度埋まった状態でした。
給水器でお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年3月30日 |
| 店名 | 宮元製麺 |
| 住所 | 〒136-0074 東京都江東区東砂5-1-11 ジェイズクレイドル 1F |
| 最寄り駅 | 南砂町駅 |
| 電話番号 | 03-6822-6202 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:30-20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
ラーメン
12分ほどして着丼。
黒の受皿に乗ってやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
茶濁した豚骨醤油です。
いわゆる直系の家系な味わいとなっています。
ペトっと濃度のあるスープで、鶏油の香もよいですね。
全体的にヘビーで、パンチの効いた味わいとなっています。
麺
太のゆる縮れ麺となっています。
つるもち感のある麺で、しっかりとスープが絡みつきます。
啜りやすく、濃いスープとの相性もよいですね。
具
豚チャーシューが1枚入っています。
適度な軟らかさの肉感がよく、味付けもちょうどよい塩梅です。
多めに入った青菜は濃いスープの箸休めとしてよいですね。
海苔もしっかりとスープと吸ってくれます。
終盤は卓上の摺り胡麻、酢をお試し。
濃いスープが和らぐよい味変となりました。
評価
どっぷり海苔を体感できる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 950yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物：豚骨：豚骨醤油 |
| 麺 | 太麺：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、青菜、海苔 |
キムチライス
本体の前にやってきました。
ご飯の上に海苔とキムチが乗っています。
そのままでもシンプルに美味しいですね。
スープと一緒に食べるのも、もちろん間違いないです。
メニューの情報
| メニュー | キムチライス |
| 料金 | 350yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | キムチ、海苔 |