麺や 魁星 京急川崎店
今回は京急川崎駅。2022年11月オープンの新店です。
麺屋ととのう。からのはしごになります。
関内の麺や 魁星の2号店が京急川崎にオープン。
久しぶりに食べたくなって向かってみることに。
目次
2022年330杯目
JR東海道線に乗って川崎駅を目指します。
最寄り駅は京急川崎駅ですが、川崎駅でも問題ありません。
到着すると、東口を出て左に京急川崎駅方面へ進みます。
京急川崎駅の西口まで歩くと到着です。
外観
駅からは近いですが、初見ではgoogle mapのピンの位置に惑わされて周辺をぐるぐると回ってしまいました。。
京急川崎駅西口とわかっていればもう少しわかりやすかったですね。
営業中の木札を確認して店内へ。
メニューブック1 メニューブック2 メニューブック3
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると空いているカウンター席を陣取ります。
着席するとメニューブックを確認します。
メニューは醤油、塩、コク塩、鴨つけそば、赤唐のコク塩、青唐の塩のラインアップとなっており、組み合わせで味玉、燻製味玉、特製、ワンタン、チャーシューが選べるようです。
鴨つけそば、赤唐のコク塩はまだ見提供となっていました。
どれにするか悩みますが、ここは限定30食のコク塩をお願いします。
こだわり1 こだわり2 卓上
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
13時頃到着で店内は、先客が4名程という状態でした。
給水器からお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年11月19日 |
| 店名 | 麺や 魁星 京急川崎店 |
| 住所 | 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町21-1 |
| 最寄り駅 | 京急川崎駅、川崎駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-S.O. |
| 定休日 | 無休 |
コク塩
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
朱色の模様の入った切立丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースに魚介を合わせた白湯塩です。
鶏白湯が基本のようで、コクのあるしっかりとした味わいとなっています。
そこに貝出汁、トリュフオイルが加わり絶妙な旨コクバランスを楽しめます。
麺
麺
中太の平打ちストレート麺となってます。
つるもち感のある麺で、フレッシュな食感を楽しめます。
滑らかで、コクのあるスープとの相性もよいですね。
具
具
鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ入っています。
鶏チャーシューは繊維質でしっかりとした肉感で、豚チャーシューはむっちり軟らかな肉感を楽しめます。
メンマは中庸ですが、カボチャのホクっとした食感がいいですね。
ドライトマトは酸味が効いており、ちょっとした味変を楽しめました。
刻み紫タマネギ、刻みネギのザクシャキコンビは安定の清涼食感ですね。
評価
絶妙な旨コクバランスを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[90]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | コク塩 |
| 料金 | 940yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：塩：鶏魚介 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、カボチャ、ドライトマト、刻み紫タマネギ、刻みネギ |