天鳳 新橋店
今回は東高円寺駅。2022年8月オープンの新店です。
ばちこり亭からのはしごになります。
つるまる饂飩 新橋店がシュウマイと和歌山ラーメンのお店に業態変更。
この日は別の新店向かうも、臨時休業？により撃沈。。
リカバリとしてこちらのお店に向かってみますよ。
目次
2022年225杯目
JR東海道線に乗って新橋駅を目指します。
到着すると、銀座口を出て右に外堀通りを進みます。
そのまま外堀通りを少し歩くと到着です。
外観
駅からは程なく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは和歌山中華そば、チャーシュウ麺、冷やし中華のラインアップとなっており、組み合わせで生卵入り、各種セットが選べるようです。
ここはあまり悩まず、基本の和歌山中華そばをポチっとな。
ついでに店名を冠していたシュウマイ（5ケ）とアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
営業時間 卓上 アレ
スタッフに食券を渡して着席します。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
程なくしてやって来たアレで喉を癒しながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月7日 |
| 店名 | 天鳳 新橋店 |
| 住所 | 〒105-0004 東京都港区新橋1-8-6 近江ビル 1F |
| 最寄り駅 | 新橋駅 |
| 電話番号 | 03-6252-4222 |
| 営業時間 | 11:00-22:00(L.O.21:30)、[土日祝]11:0-15:00(L.O.14:30) |
| 定休日 | 無休 |
和歌山中華そば
3分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
白の受皿に乗ってやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
淡く茶濁した豚骨醤油です。
とろっと粘度のあるスープで、かなり濃厚な豚骨となっています。
癖もなく飲みやすく、豚骨の甘味と旨味を楽しめます。
麺
麺
中細のストレート麺となってます。
するしこ感のある麺で、加水低めな食感がスープと馴染みます。
細すぎない感じがまたいいですね。
具
写真を撮り忘れていました・・
豚チャーシューが3枚入っています。
やや癖を感じるも、脂身と赤身がちょうどよい塩梅です。
メンマは軟らかめで、蒲鉾の方が弾力アクセントになっていました。
評価
和歌山らしい濃厚な一杯でした。
★★★☆☆[60]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 和歌山中華そば |
| 料金 | 780yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：豚骨：豚骨醤油：和歌山ラーメン |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、メンマ、蒲鉾、刻みネギ |
シュウマイ（5ケ）
本体の前にやってきました。
シュウマイ（5ケ）
メニュー名の通り焼売が5個入っています。
べしゃっとした食感が、個人的には好みではありませんでした。
メニュー情報
| メニュー | シュウマイ（5ケ） |
| 料金 | 330yen：先会計：券売機：現金決済 |