miso noodle 板橋 パーコーパーコー
今回は板橋駅。2022年8月オープンの新店です。
板橋の創作町中華 やんぐがラーメン店としてリニューアルオープン。
気になってさっそく向かってみることに。
目次
2022年218杯目
JR埼京線に乗って板橋駅を目指します。
到着すると、西口を出て左にロータリーを越えて進みます。
そのまま少し歩くと到着です。
外観
駅からは近く、ほば真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
営業中の浮き輪を確認して店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはパーコー麺、辛パーコー麺、パーコーつけそば、辛パーコーつけそばのラインアップとなっており、組み合わせで玉子入り、肉ダブルが選べるようです。
どれにするか少し悩みますが、ここは基本のパーコー麺をポチっとな。
暑かったためアレもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上 アレ
カウンターに食券を置いて着席します。
しばらくするとスタッフから、ニンニクとショウガのどちらを入れるかを確認されます。
ここはショウガでお願いします。
19時15分頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
程なくしてやってきたアレで涼みながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年8月2日 |
| 店名 | miso noodle 板橋 パーコーパーコー |
| 住所 | 〒173-0004 東京都板橋区板橋1-19-1 |
| 最寄り駅 | 板橋駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-15:00／17:00-21:00 |
| 定休日 | 不明 |
パーコー麺
7分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
シンプルな白の丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
動物ベースの白湯味噌です。
ちょいショッパーな濃い味わいとなっており、白米が欲しくなりますね。
全体としてはその濃さがよい塩梅となっています。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるむち感のある麺で、しっかりとコシを感じます。
やや硬めにも感じますが、スープと拮抗するバランスがよいですね。
具
具 具：豚肉
排骨がどかっと乗っています。
外はサックリめ、中はむちむちという肉感がよいですね。
加えて豚肉も入って、がっつり肉を楽しめます。
濃い味のスープにあって、生のハクサイ、ニラ、ネギは清涼感が抜群に合いますね。
ショウガも濃い味によく合います。
評価
白米が欲しくなる一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | パーコー麺 |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：味噌：動物 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 排骨、豚肉、ハクサイ、ニラ、ネギ、揚げネギ、おろし生姜 |