ヒノブタスタミナ 南越谷店
今回は新越谷駅。2021年11月オープンの新店です。
ヒノブタセカンド 南越谷駅前店が元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のインスパイア店としてリニューアルオープン。
気になってさっそく向かってみることに。
目次
2021年317杯目
東武伊勢崎線に乗って新越谷駅を目指します。
到着すると、西口を出て左にロータリーを越えます。
右に折れて少し歩くと到着です。
外観
駅からは近く、シンプルな道のりで迷うことなく到着することができました。
場所はもちろんヒノブタセカンド 南越谷駅前店の跡地ですね。
ここで、カメラのSDカードが入っていないことが発覚。。
仕方なくスマホで写真撮影となりました。
とりあえず営業中を確認して店内へ。
券売機
店頭には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはスタミナ、スタまぜ、スタつけ、スタミナフュージョン、ヒノスタ、ヒノまぜ、ヒノつけ、ヒノスタフュージョンのラインアップとなっています。
どちらにするか悩みますが、辛さを欲してヒノスタをポチっとな。
お供にライスもポチります。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
しばらくすると辛さを1～3辛から選ぶように尋ねられ、3辛でお願いします。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
19時25分頃到着で、店内は先客が7名という状態でした。
店内奥にある給水器からお水を汲んで待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年11月4日 |
| 店名 | ヒノブタスタミナ 南越谷店 |
| 住所 | 〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷4-8-6 |
| 最寄り駅 | 新越谷駅、南越谷駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:30-17:00／18:00-22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
ヒノスタ
14分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
1ロット4杯ずつの調理のようで、外れると少し待つようです。
スタッフから無料トッピングを尋ねられると、ニンニク少し、ショウガ、アブラでお願いします。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
ベースは乳化した豚骨醤油です。
とろっと少し粘度のあるスープは、甘めでがっつり旨味を感じる濃厚な味わいです。
そこに辛味が加わるのですが、3辛でもピリ辛程度でした。
これは普通のスタミナだとどうなっていたのか、、ヒノスタが正解だったように思えます。
麺
麺
太の平打ち縮れ麺となっています。
ごわもち感のある麺で、もちもち寄りの食感が食べやくてよいですね。
スープをしっかりと纏って、食べ応えも兼ね備えています。
具
具
ほぐした豚チャーシューがゴロゴロと入っています。
しっかりとした味つけけ食べ応えがあります。
ライスとの相性も間違いないですね。
タマネギは炒められており、適度なザク感と味付けがアクセントになります。
無料トッピングのアブラはデロンと塊で入っていましたが、少し食感の残る軟らかさで旨味を楽しめます。
評価
もう少し辛さが欲しくなった一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ヒノスタ |
| 料金 | 900yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 醤油：豚骨醤油：辛 |
| 麺 | 太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 豚チャーシュー、タマネギ、刻みニンニク、刻み生姜、アブラ |
ライス
本体の前にやってきました。
ライス
程よい硬さの炊き上がりとなっています。
甘辛旨な本体との相性はばっちりで、安定のお供ですね。
メニューの情報
| メニュー | ライス |
| 料金 | 100yen：先会計：券売機：現金決済 |