まぜそばジャック
今回は志村三丁目駅。2021年11月オープンの新店です。
まぜそば専門店が志村三丁目にオープン。
なんとなく気になって、オープン当日に向かってみることに。
目次
2021年313杯目
都営地下鉄三田線に乗って志村三丁目駅を目指します。
到着すると、出口を出て左にぐるり御成塚通りを進みます。
御成塚通りを右に折れて環八通りを進みます。
環八通りを左に折れて少し歩くと到着です。
外観
駅からはほどなく、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると移転した拉麺アイオイの跡地ですね。
営業中を確認して店内へ。
券売機 券売機：上
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはまぜそばジャック、台湾まぜそば、カルボまぜそばのラインアップとなっており、組み合わせで味玉付き、特製味玉チャーシュー付きから選べるようです。
どれにするか悩みますが、ここは基本の店名を冠したまぜそばジャックをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
卓上
スタッフ食券を渡して着席します。
カウンター席にはすべてアクリル板が設置されています。
18時5分頃到着で、店内は私のみという状態でした。
オープン当日でしたが、なんととなく寂しい気がします。。
着丼まで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2021年11月1日 |
| 店名 | まぜそばジャック |
| 住所 | 〒174-0043 東京都板橋区坂下1-3-7 |
| 最寄り駅 | 志村三丁目駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:30)／17:00-21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 不定休 |
まぜそばジャック
5分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
唐草模様の高台丼でやってきました。
ではでは、いただきます。
タレ
タレ
醤油ベースのタレです。
油そばといえばな味わいで、安心感がありますね。
醤油感はほどほど、マイルドな旨コクを楽しめます。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
もちもち感のある麺で、多加水の心地よい弾力を楽しめます。
タレともしっかり絡んで、あっという間になくなってしまいました。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
赤身と脂身のバランスがよく、炙った香ばしさにジューシーな味わいを楽しめます。
オープン記念として味付玉子半分がサービスされました。
ねっとり半熟具合がいいですね。
刻みタマネギの安定清涼感もいいですが、ミョウガの清涼が更にアクセントになります。
後半は卓上の酢とラー油を投入。
やはりこの手には相性がよいですね。
評価
もっちり箸が進む一杯でした。
★★★★☆[80]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | まぜそばジャック |
| 料金 | 870yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | まぜそば：醤油：油そば |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、味付玉子半分、メンマ、水菜、ミョウガ、刻みタマネギ、刻み海苔 |