ジンジャーヘッドバッド
今回は大山駅。2022年4月オープンの新店です。
要町のタマネギヘッドバッドの姉妹店が大山にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2022年121杯目
東武東上線に乗って大山駅へ向かいます。
到着すると、北口を出て遊座大山を経て路地を北上します。
そのまま鮫洲大山線に向かって歩くと到着です。
外観 営業時間 立看板
駅からはほどなく、ほぼ真っすぐな道のりで迷わず到着することができました。
19時5分頃到着で、店頭には3名の行列が発生していました。
行列案内に従って末尾に接続します。
実際にはさらに店内に4名の待ちが発生していました。
23分程待つと、店内待ち椅子が空いて店内へ。
券売機 券売機：上 行列案内
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずはフットペダル式の消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはジンジャーヘッドバッド、つけそばボストンクラブのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉、肉増し、ワンタンが選べるようです。
ここはあまり悩まず、イチオシのジンジャーヘッドバッドの唐揚げ定食をポチっとな。
食券を取り出すと、店内待ちの椅子に座って待ちます。
さらに16分程待つと、スタッフにカウンター席へ案内されます。
美味しい食べ方 卓上 アレ アテ
スタッフに食券を渡して着席します。
しばらくするとアレがやってきます。
半分ほどアレで癒されたところにサービスのアテもやってきました。
もう少し早ければと思いつつも、うれしいですね。
着丼までゆるりと待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年4月27日 |
| 店名 | ジンジャーヘッドバッド |
| 住所 | 〒173-0014 東京都板橋区大山東町59-8 |
| 最寄り駅 | 大山駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-21:00、[金土]11:00-15:00／17:00-23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
ジンジャーヘッドバット
26分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
タマネギヘッドバッドと同じく、小ぶりな桂林丼でやってきました。
唐揚げ効果か回転はあまりよくないようです。
さっそく、いただきます。
スープ
スープ
鶏ベースの清湯醤油です。
醤油キリっと塩分高めのパンチのある味わいとなっています。
底にもたっぷりと生姜が溜まっており、旨味とジンジャーパンチがたまりません。
麺
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
ぴろもち感のある麺で、もっちり滑らかな食感がよいですね
縮れ具合もよく、楽しい啜り心地となっています。
具
具 具：海苔
フライドチキンが2つ入っています。
カリっとした衣にしっかりとした肉感を楽しめます。
極太メンマはゴリっと食感を、白髪ネギはシャリっとパンチのあるスープの清涼アクセントになります。
麩はもっちりが箸休めになりますね。
後半は卓上の昆布生姜酢をお試し。
よりすっきりとした旨味を楽しめました。
評価
キリっとジンジャーパンチがヒットする一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ジンジャーヘッドバット |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：鶏：生姜 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | フライドチキン、極太メンマ、麩、白髪ネギ、刻み青ネギ、海苔、おろし生姜 |
唐揚げ定食
本体の後にやってきました。
唐揚げ定食：唐揚げ 唐揚げ定食：ライス
大きな唐揚げが3つ入っています。
本体でもフライドチキン、アテでもチキンとちょっと重く感じますが、ザクっとジューシーな味わいを楽しめます。
そのまま食べるのもよし、本体のスープにくぐらせて食べるのよしですね。
おろし生姜油の乗ったライスは、もちろんお供に最適です。
メニューの情報
| メニュー | 唐揚げ定食 |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| 具 | 唐揚げ、おろし生姜油 |