中華そば@中華そば 魔神(西武柳沢駅) ★★★☆☆

確認しはたずなのに認識違いが。。
もう後の祭り。。

というわけでメンラーですw

今回は西武柳沢駅。2020年10月オープンの新店です。
麺処 に志のからのはしごになりますw
オーソドックスな中華そばを提供するお店が西武柳沢にオープン。
別のはしごを目論むも時間的アウトだっため、こちらに向かってみることに。

2020年298杯目

西武新宿線に乗って西武柳沢駅を目指します。
到着すると、北口を出て榎ノ木通り経由で新青梅街道に出ます。
新青梅街道を左に折れて少し歩くと到着です。

中華そば@中華そば 魔神:外観

駅からは少し離れていますが、無事に発見することができました。

中華そば@中華そば 魔神:営業時間

記憶を辿ると寿製麺よしかわ 保谷店の跡地ですね。
オレンジの軒はよしかわ譲りなんですかね。
雨が降っていたため、さっと店内へ。

中華そば@中華そば 魔神:券売機

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューは中華そばチャーシューメン岩のり中華そば煮干し中華そば辛い中華そばつけ麺のラインアップとなっており、組み合わせで特製、味玉が選べるようです。

中華そば@中華そば 魔神:メニュー

どれにするか若干悩みますが、迷ったらこれの中華そばをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

中華そば@中華そば 魔神:卓上

スタッフに食券を渡して着席すると、無料のライスの有無を尋ねられます。
とりあえず少しだけとお願いします。
13時55分頃到着で先客が4名といった状態でした。
内観はほぼよしかわと同じですかね。
お水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

  • 特製中華そば…900yen
  • 中華そば…700yen
  • 味玉中華そば…800yen
  • チャーシューメン…1,000yen
  • 煮干中華そば…800yen
  • 辛い中華そば…800yen
  • 岩のり中華そば…900yen
  • つけ麺…900yen

お店の情報

訪問日2020年10月23日
店名中華そば 魔神
住所〒202-0015 東京都西東京市保谷町5-8-15
最寄り駅西武柳沢駅
電話番号042-452-5708
営業時間11:00-15:00/16:00-25:00
定休日無休

中華そば

3分ほどして着丼。
雷紋があしらわれた麺鉢でやってきました。
ではでは、いただきます。

中華そば@中華そば 魔神:ビジュアル 中華そば@中華そば 魔神:ビジュアル:トップ 中華そば@中華そば 魔神:ビジュアル:サイド

スープ

背脂が浮かぶ動物ベースの清湯醤油です。
ファーストアタックからかなりの旨味を感じますね。
個人的にはちょっと行き過ぎかと思いましたが、卓上調味料との相性はよさそうです。

中太麺のストレートタイプ。
もちしこ感のある麺で、存在感がありますね。

豚チャーシューが1枚入っています。
ほろり軟らかですが、やや癖も感じますね。
ほうれん草は気もち箸休めに、海苔は溶けてよい塩梅となっていました。

中盤以降は卓上のブラックペッパー、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、七味唐辛子、酢をお試し。
スープがスープだけにどれも無難に合いますが、ジンジャーパウダーとブラックペッパーが好みでした。

ライス

中華そば@中華そば 魔神:ライス

着丼前にすぐにやってきました。
ご飯そのものはいいのですが、本体との相性は微妙なところですね。

評価

旨味全開過ぎる一杯でした。

★★★☆☆[60]

メニューの情報

メニュー中華そば
料金700yen:先会計:券売機
スープ醤油:清湯醤油:動物
中太麺:ストレート
豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔