いよいよ近づいてきた週末。
ちゃんと乗り切れるのだろうか。。

というわけでメンラーですw

今回は大岡山駅。2020年10月オープンの新店です。
麺処「図鑑」からのはしごになりますw
関内ラーメン横丁にあったナルトもメンマもないけれど。が大岡山に名前も新たに移転オープン。
元住吉時代から数えて、4回目ですかね。
さっそく向かってみることに。

2020年292杯目

東急大井町線に乗って大岡山駅を目指します。
到着すると、南口を出て左にぐるりと進みます。
その後右に折れて少し歩くと到着です。

駅からは遠くないですが、店頭には看板も暖簾もありません。
発見難易度高めですが、貼り紙でなんとかお店と判別できました。

後からお店で聞いた話によると、看板は難しいけど、暖簾はそのうち掛けたいとのこと。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
まずは消毒用アルコールで手を消毒します。
メニューはらぁめん（細麺）、辛いらぁめん（手打ち麺）のツートップ体制となっています。
どちらにするか悩みますが、手打ち麺が気になって辛いらぁめん（手打ち麺）をポチっとな。
ついでに腹減り具合から、チャーシューごはんもポチります。
食券を取り出すと、空いていたカウンター席を陣取ります。

店主さんに食券を渡して着席します。

12時20分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
私でちょうど満席となったようです。
なんとなくアットホームな雰囲気がよいですね。
お水を汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

辛いらぁめん（手打ち麺）

8分ほどして着丼。
双喜紋のクラシカルな麺鉢でやってきました。
はてさて、いただきます。

スープ

赤みがかった白湯醤油です。
ベースは動物魚介でマイルドな味わいを感じます。
そこに辣油が加わって、旨辛ハーモニーを奏でています。
旨さと辛さのバランスがなんとも秀逸ですね。

麺

太麺の手打ち縮れタイプ。
びろもち感が楽しい麺で、スープと絡みますね。
少し軟らかめに感じたので、あと少しコシがあるとより一体感がありそうです。

具

豚チャーシューは香りと旨味をしっかり感じる、むちうまな1枚ですね。
細切りメンマはサクッと食感アクセントに、モヤシは辛味の合間の箸休めになりますね。

評価

辛さと旨さを兼ね備えた一杯でした。

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チャーシューごはん

本体の後にやってきました。

カットされた豚チャーシューと刻み青ネギがご飯の上に乗っています。
これでもかってくらい豚チャーシューが入っており、かなりのボリュームがありますね。
しっかりと肉を楽しめる、これぞチャーシューごはんでした。

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