雨ばかりで憂鬱になりますね。。
早く明けて欲しいものです。。

というわけでメンラーですw

今回は神保町駅。2020年9月オープンの新店です。
貝出汁のラーメンを提供するお店が神保町にオープン。
周辺でセットになりそうなお店が現れたため、向かってみることに。

2020年187杯目

都営地下鉄新宿線に乗って神保町駅を目指します。
到着すると、A5出口を出て左に靖国通りを進みます。
更に左に折れて錦華通りを北上すると到着です。

迷うことなく発見できました。
記憶を辿ると直近はひつじそば 人と羊の跡地ですね。

事前には知りませんでしたが、７月いっぱいは時短営業のようです。
ささっと店内へ。

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはあさりらーめん、しじみらーめん、岩のりらーめん、貝汁らーめんのラインアップとなっており、組み合わせで味玉、チャーシューが選べるようです。

この日の気持ち的にしじみらーめんを食したいところでしたが、岩のりらーめんと共に完売となっていました。。
諦めてデフォルトのあさりらーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。

スタッフに食券を渡して、着席します。
20時20分頃到着で、店内は先客が1名という状態でした。
スープ切れか私のオーダーで早仕舞いとなったようです。
危ないところでした。。
運ばれてきたお水で喉を潤しながら待ちます。

ラインアップ

お店の情報

あさりらーめん

4分ほどして着丼。
白の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

貝出汁ベースの清湯塩です。
アサリ、シジミ、貝柱に鶏、野菜を合わせたというスープは優しい味わいですね。
澄んだアサリの旨味が優しく広がります。

麺

中太麺のストレートタイプ。
しこしこ感のある麺で、しっかりとしたコシを楽しめます。
ですが、ややスープとアンバランスな気もします。

具

殻付きのアサリが7個入っています。
別途、殻入れが付いてくるところがいいですね。

穂先メンマは大きめざザクリと、水菜と笹切りがたっぷりはいってシャキシャキを楽しめます。

評価

じわり貝汁染みる一杯でした。

メニューの情報