埼玉県白岡市丸鶏魚貝@自家製麺 関田（白岡駅） ★★★★☆
自家製麺 関田今回は白岡駅。2026年8月オープンの新店です。和の技法を礎にした自家製麺のらーめん店が白岡にオープン。気になって向かってみることに。2026年253杯目JR宇都宮線に乗って白岡駅を目指します。到着すると、西口を出て前方に住宅...
貝
埼玉県白岡市
東京都目黒区ボンゴレロッソピカンテ@BONGOLIAN NOODLES GUNNERS（自由が丘駅） ★★★★☆
ボンゴリアン ヌードル ガナーズ今回は自由が丘駅。2026年7月オープンの新店です。新丸子のnoodles kitchen GUNNERSの2号店が自由が丘にオープン。気になって向かってみることに。2026年225杯目東急東横線に乗って自由...
東京都新宿区バジル貝塩らぁ麺@らぁ麺 穂々（四谷三丁目駅） ★★★★☆
らぁ麺 穂々今回は四谷三丁目駅。2026年8月オープンの新店です。貝出汁でいただくイタリアンのシェフによるラーメン専門店が四谷三丁目にオープン。気になって向かってみることに。2026年223杯目東京メトロ丸ノ内線に乗って四谷三丁目駅を目指し...
東京都品川区煮干しと宍道湖蜆の冷やし麺@RAMEN TUNE（高輪台駅） ★★★★☆
RAMEN TUNE今回は高輪台駅。2026年6月オープンの新店です。高輪ゲートウェイにあったらぁ麺 かりよん（仮）が名を変えて、高輪台に移転オープン。営業スタイル的になかなか訪問できずにいましたが、友人のお誘いを受けて土曜日のラーメンコー...
埼玉県東松山市浅蜊15kg出汁ラーメン（塩）@覆麺 神田（高坂駅） ★★★★☆
覆麺 神田今回は高坂駅。2026年5月オープンの新店です。高坂にあったらーめん 山川が覆面 神田として復活オープン。気になって向かってみることに。2026年162杯目東武東上線に乗って高坂駅を目指します。到着すると、西口を出てロータリーから...
埼玉県日高市貝塩ワンタン@麺屋 真心（武蔵高萩駅） ★★★★☆
麺屋 真心今回は武蔵高萩駅。2018年3月オープンのお店です。青葉や無敵家を経験された店主さんのお店になります。たまたま訪れる機会があり向かってみることに。2026年132杯目JR川越線に乗って武蔵高萩駅を目指します。到着すると、あさひ口を...
東京都あきる野市中華そば 白（平打ち麺）@麺処 浮世（秋川駅） ★★★★☆
麺処 浮世今回は秋川駅。2026年2月オープンの新店です。新所沢のらーめん こてつのも店主さんが秋川にお店をオープン。気になって向かってみることに。2026年61杯目JR五日市線に乗って秋川駅を目指します。到着すると、北口を出て右に線路沿い...
東京都中央区貝出汁味噌らぁ麺（並盛）@貝麺 ふか川（人形町駅） ★★★★☆
貝麺 ふか川今回は人形町駅。2025年12月オープンの新店です。下北沢の貝麺 みかわの店主と友人関係にある店主さんのお店が人形町にオープン。なんとなく気になって向かってみることに。2026年30杯目東京メトロ日比谷線に乗って、人形町駅を目指...
東京都葛飾区塩ラーメン@東京つむぎラーメン 柴又本店（柴又駅） ★★★☆☆
東京つむぎラーメン 柴又本店今回は柴又駅。2025年12月オープンの新店です。ラーメン家 おさ田からのはしごになります。ちょうどいいラーメンを目指すラーメン屋さんが柴又にオープン。この日は別の新店にはしごを試みるも、某サイトの営業時間の記載...
東京都中野区特製牡蠣塩ラーメン@らぁめん 希いろ（中野坂上駅） ★★★★★
らぁめん 希いろ今回は中野坂上駅。2025年10月オープンの新店です。むかん出身店主さんが中野坂上にお店をオープン。予約制で予約が取り辛い状況でしたが、予約が取れたため向かってみますよ。2025年293目東京メトロ丸ノ内線に乗って中野坂上駅...