佐賀県武雄市ちゃんぽん@井手ちゃんぽん 本店（北方駅） ★★★★☆
井手ちゃんぽん 本店今回は北方駅。1949年オープンのお店です。佐賀県武雄市に本店を構える創業70年超の老舗ちゃんぽん店になります。タイミングあって本店に向かってみることに。2024年85杯目JR佐世保線に乗って北方駅を目指します。到着する...
豚骨
佐賀県武雄市
東京都練馬区ラーメン@横浜豚骨醤油ラーメン YOLO（江古田駅） ★★★★☆
横浜豚骨醤油ラーメン YOLO今回は江古田駅。2024年3月オープンの新店です。笠岡ラーメン 一元堂 神保町店からのはしごになります。今は無き六角家の系譜の家系ラーメン店が江古田にオープン。オープン当日に向かうも早仕舞い？により撃沈。。後日...
東京都杉並区鬼ラーメン 並@横浜家系ラーメン おにのすみ家（高円寺駅） ★★★★☆
横浜家系ラーメン おにのすみ家今回は高円寺駅。2024年3月オープンの新店です。高円寺に本店を置く桃太郎すしが家系ラーメンのお店をオープン。この日は別の新店に向かうも2連続で撃沈。。意気消沈でしたが、安定感がありそうなこちらのお店に向かって...
東京都墨田区ラーメン 並@ニューラーメンショップ 主水 花棒曳舟店（曳舟駅） ★★★★☆
ニューラーメンショップ 主水 花棒曳舟店今回は曳舟駅。2024年2月オープンの新店です。久喜のニューラーメンショップ 主水の関連店が曳舟にオープン。気になって向かってみることに。2024年74杯目東武伊勢崎線に乗って曳舟駅を目指します。到着...
埼玉県草加市ラーメン@さなじ ファイナル（草加駅） ★★★★☆
さなじ ファイナル今回は草加駅。2024年3月オープンの新店です。まぜそば さなじがリニューアルオープン。メニューも変わったということで、向かってみることに。2024年73杯目東武伊勢崎線に乗って草加駅を目指します。到着すると、東口を出てロ...
東京都葛飾区ラーメン 少なめ@Hi-Fat Noodle BUTCHER’S（新小岩駅） ★★★★☆
Hi-Fat Noodle BUTCHER'S今回は新小岩駅。2024年2月オープンの新店です。本八幡の麺屋 長次郎の2ndブランドが新小岩にオープン。気になって向かってみることに。2024年67杯目JR総武線に乗って新小岩駅を目指します。...
埼玉県ふじみ野市博多ラーメン@博多千両（上福岡駅） ★★★★☆
博多千両今回は上福岡駅。2024年2月オープンの新店です。煮干しらーめん 渡辺商店からのはしごになります。博多ラーメンを提供するお店が上福岡にオープン。上福岡に博多が気になって向かってみることに。2024年64杯目東武東上線に乗って上福岡駅...
東京都北区豚骨醤油ら～めん@麺屋 らぶ（田端駅） ★★★☆☆
麺屋 らぶ今回は田端駅。2024年2月オープンの新店です。Craft Ramen BiTからのはしごになります。クラウドファンディングを経て立ち上がったお店が田端にオープン。気になって向かってみることに。2024年59杯目JR山手線に乗って...
東京都渋谷区人類みな兄弟@人類みな家族 東京本店（神泉駅） ★★★★☆
人類みな家族 東京本店今回は神泉駅。2024年2月オープンの新店です。人類みな麺類などを展開するUNCHIグループ初の家系ラーメンの東京本店が神泉にオープン。YouTuberえびすじゃっぷとのコラボということで向かってみることに。2024年...
東京都渋谷区豚一頭清湯麺（塩）@豚一頭 清湯麺（代々木駅） ★★★★☆
豚一頭 清湯麺今回は代々木駅。2024年1月オープンの新店です。代々木にあった東京麺人がリニューアルオープン。気になって向かってみることに。2024年42杯目JR山手線に乗って代々木駅を目指します。到着すると、東口を出て左に道なりに明治通り...