香蘭
今回は佐世保駅。1968年オープンのお店です。
草木ヶ原ラーメンからのはしごになります。
佐世保の長崎ちゃんぽんの老舗になります。
気になって向かってみることに。
目次
2024年89杯目
はしごのため、徒歩で向かいます。
佐世保駅からでいうと、正面口を出て右に進みます。
そのまま駅舎沿いに少し歩くと到着です。
駅からはあっという間で、迷う余地なく到着することができました。
11時30分頃到着で、店頭には20名程の行列が発生していました。。
ウエイティングシートはなく、末尾に接続します。
27分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席すると、壁に貼られたメニューを確認します。
メニューは長崎ちゃんぽん、玉子入り長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんのラインアップとなっており、麺量が大盛から選べるようです。
ここは迷う余地なく、基本の長崎ちゃんぽんをお願いします。
店内はやや狭く、かなりの賑わいを感じます。
店頭の行列も途切れることなく、人気を感じます。
お水で喉を潤しながら着丼を待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年3月24日 |
| 店名 | 香蘭 |
| 住所 | 〒857-0863 長崎県佐世保市三浦町21-29 |
| 最寄り駅 | 佐世保駅 |
| 電話番号 | 0956-24-5803 |
| 営業時間 | 10:30-18:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
長崎ちゃんぽん
17分ほどして着丼。
柄の入った丸高台丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの白湯塩です。
海鮮の旨味がどばっと溶け出した豚骨で、クリーミーでコク旨な味わいとなっています。
旨味たっぷりな味わいにレンゲと箸が進みます。
麺
太のストレート麺となっています。
するもち感のある麺で、軟らかなもちもち感がよいですね。
具とスープとの相性も間違いないですね。
具
豚肉、海老、烏賊、牡蠣、蒲鉾、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ネギとかなり具だくさんな内容となっています。
大きくはないですが、牡蠣が入っているのもいいですね。
様々な食感と味わいを楽しめるのがよいです。
評価
海鮮クリーミーでコクのある一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 長崎ちゃんぽん |
| 料金 | 1,000yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：豚骨：動物：ちゃんぽん：長崎ちゃんぽん |
| 麺 | 太麺：ストレート |
| 具 | 豚肉、海老、烏賊、牡蠣、蒲鉾、竹輪、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ネギ |