東京都港区鶏白湯Soba@銀座 篝 Labo 虎ノ門（虎ノ門ヒルズ駅） ★★★★☆
銀座 篝 Labo 虎ノ門今回は虎ノ門ヒルズ駅。2021年10月オープンの新店です。銀座 篝が虎ノ門のLaboをオープン。久々の篝ということで、気になって向かってみることに。2021年289杯目東京メトロ日比谷線に乗って虎ノ門ヒルズ駅を目指...
塩
東京都港区
東京都世田谷区鰹塩ラーメン（中）@中華そば 瀧壺（用賀駅） ★★★★☆
中華そば 瀧壺今回は用賀駅。2021年9月オープンの新店です。麺や ZEっ豚からのはしごになります。自家製麺を使ったラーメンを提供するお店が用賀にオープン。スープ切れまでの営業ということで、時間が読めなかったため、確実に訪問できるタイミング...
東京都立川市辛痛麺（モモ）@元祖一条流がんこラーメン たま館分店（立川駅） ★★★★☆
元祖一条流がんこラーメン たま館分店今回は立川駅。2021年10月オープンの新店です。らぁ麺 胡心房 東大和店からのはしごになります。元祖一条流がんこラーメンが立川のたま館に出店。気になって、オープン当日に向かってみることに。2021年28...
北海道函館市函館ら～めん（しお）@函館らーめん かもめ（函館駅前駅） ★★★★☆
函館らーめん かもめ今回は函館駅前駅。1981年オープンの老舗です。某バンドマンともゆかりのある函館ラーメンのお店です。早朝から営業というタイミングが合致して向かってみることに。2021年278杯目JR函館本線に乗って函館駅を目指します。最...
北海道稚内市塩ラーメン@ひとしの店（稚内駅） ★★★★☆
ひとしの店今回は稚内駅。いつオープンか不明なお店です。食堂ですがラーメンも提供しているお店です。別のお目当てのお店があったのですが、運悪く臨時休業と定休日にあたり撃沈。。近場にあったこちらのお店に向かってみることに。2021年273杯目JR...
北海道釧路市塩ラーメン（あっさり味）（細麺）@らーめん工房 魚一（釧路駅） ★★★★☆
らーめん工房 魚一今回は釧路駅。2004年オープンのお店です。釧路ラーメンと魚介を使ったラーメンを提供する老舗です。釧路駅近辺でお目当てのお店に向かったところ、早仕舞いにより撃沈。。なんとか間に合うことを期待してこちらのお店に向かってみるこ...
神奈川県大和市塩@なか乃中華そば（中央林間駅） ★★★★☆
なか乃中華そば今回は中央林間駅。2021年9月オープンの新店です。中華そばを提供するお店が中央林間にオープン。グランドオープンを待って向かってみることに。2021年268杯目小田急江ノ島線に乗って中央林間駅を目指します。到着すると、中央口を...
神奈川県横浜市バランス・シオ@拉麺 成 CH（仲町台駅） ★★★★☆
拉麺 成 CH今回は仲町台駅。2021年6月オープンの新店です。拉麺アイオイからのはしごになります。高田の拉麺 成が2号店を仲町台にオープン。オープン時に気になって向かってみるも、設備工事のため開店していないことを通りがかりの近所の人に教え...
東京都新宿区鯛骨塩らーめん@居酒屋 白兵衛（西武新宿駅） ★★★☆☆
居酒屋 白兵衛今回は西武新宿駅。2021年9月オープンの新店です。歌舞伎町の三代目 白兵衛の味を引き継いだという居酒屋 白兵衛が近くに同じ歌舞伎町にオープン。この日は別の新店に向かうも早仕舞いにより撃沈。。当日グランドオープンだったこちらの...
神奈川県横浜市青唐の冷やし麺@麺や 魁星（関内駅） ★★★★☆
麺や 魁星今回は関内駅。2018年10月オープンのお店です。閻魔羅闍 鶴見本店からのはしごになります。徳島の阿波尾鶏とホンビノス貝のWスープに自家製の白トリュフオイルを合わせたスープが特徴のお店です。この日は友人のリクエストにより、久々に久...