強風と雨でびちゃびちゃに。。
出かけたタイミングが悪かった。。

というわけでメンラーですw

今回は新中野駅。2020年6月オープンの新店です。
○惠中華そばからのはしごになりますw
武蔵野うどんのこめんこ屋がラーメン屋としてリニューアルオープン。
夜の部の営業時間が20時までのため、昼の部に行けるタイミングを狙って向かってみることに。

2020年181杯目

東京メトロ丸ノ内線に乗って中野坂上駅を目指します。
最寄り駅は新中野駅ですが、ほぼ中間に位置するため、どちらからでも問題ありません。
到着すると、3番出口を出て左に青梅街道を進みます。
青梅街道をしばらく歩くと到着です。

一本道で迷わず発見できました。

店頭の消毒用アルコールで消毒して、店内へ。

店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
まずは空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、カウンター上のメニューを手に取ります。
メニューは中華そば、特製中華そば、油そばのラインアップとなっており、麺量が並、中、大から選べるようです。

油そばとも悩みますが、ここはデフォルトの中華そば（並）をお願いします。

13時15分頃到着で、店内は先客が5名という状態でした。
ほどよいソーシャルディスタンス空間ですね。
入口付近にあるお水を汲んで、静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

中華そば

9分ほどして着丼。
黒のトレーに乗ってやってきました。
シンプルな反高台丼にビジュアルがそそりますね。
ではでは、いただきます。

スープ

鶏ベースに魚介を合わせたと思わる清湯醤油です。
油分はほとんどなく、出汁感がうどん出汁っぽいです。
サラリとした旨味で、一切の罪悪感なく食べられるスープですね。

麺

太麺の縮れタイプ。
ぶりむち感のある力強い麺で、手打ちうどんのようなかなりのコシを感じます。
啜るのも噛み締めるのもうまい麺ですね。

具

鶏チャーシューはペッパーを感じるしっとりな1枚でした。
豚チャーシューもレアでむちむちの軟らかな肉感を楽しめます。
穂先メンマはジャクリと、微塵切りネギの食感が特にナイスアシストでした。

評価

あっさりとうどんのようなコシの一杯でした。

メニューの情報