ラーメン@ラーメン食堂酒場 ブルース（中野駅）　★★★☆☆

2019年264杯目

筋肉痛でさぼっていたジムを再開。
すこぶる快調でした。

というわけでメンラーですw

今回は中野駅。8月オープンの新店です。
本格東京ジャージャー麺 中野本店からのはしごになりますw
中野tourは2軒目。
オープンからそのうち訪問しようと置いていましたが、ちょうどよくセットできるお店が現れたため向かってみますよ。
こちらのお店は新井薬師前駅というよりは、中野駅の方が最寄り駅ですね。
中野通りを南下して早稲田通りを進むと、ほどなくして到着です。

割と大きなお店ですね。

店名のブルース所以か、営業中を表す札はアナログレコードとなっていました。
すっと店内へ。
店内に券売機はなく、スタッフにテーブル席に案内されます。

着席するとテーブルに置かれているメニューを確認します。
メニューはラーメン、特製ラーメン、かけラーメンのラインアップ。
基本的に味は同じでトッピング違いのようですね。
その他にも食堂メニューがちらほらと。

酒場だけにお飲み物メニューもありますが、シンプルですね。
ここはもちろんデフォルトのラーメンをお願いします。
続けて、ラーメン類を注文すると無料という薬味ニラをお願いします。

20時20分頃到着で店内は先客が3名という状況でした。
店内はブルースだけにレコードのジャケットが飾られたレトロな雰囲気。
広い店内だけに少し寂しさがありますね。
ですが、先客はファミリーらしく、母親らしき人がひたすらマシンガントークを繰り広げており、静かさはありませんでしたw
こちらもひたすら聞かされていましたが、結局退店時ももまだしゃべり続けていました。。
人ってこんなに喋れるのものなのかと感慨にふけりながら待ちます。

5分ほどして着丼。

双喜紋のクラシカルな丼でやってきました。
店内のレトロな雰囲気とマッチしていますね。
はてさて、いただきます。

スープ

鶏ベースに貝を合わせたと思われる鶏魚介白湯塩です。
ファーストアタックは香味油由来か、バターのような香りが広がりますね。
ほどよいクリーミー加減で塩気もちょうどよい塩梅です。

麺

中細麺のストレートタイプ。
くにもちな食感でしっかり茹でられた感のある啜り心地ですね。

具

豚チャーシューは薄いですが、大きめな2枚が入っています。
至って普通ですが、麺と刻みネギをくるんで食べるのもいいですね。

シンプルなため、卓上の胡椒を投入してみます。
スープが締まって間違いのない相性でですね。

薬味ニラ

待っている間に先にやってきますが、ニラキムチですね。
スープに辛味が追加されて、けっこうな味変になります。
終盤に入れるのが吉ですね。

ビジュアル以上にうまい一杯でした。

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