いち
今回は中野駅。2024年5月オープンの新店です。
らーめんを提供するお店が中野にオープン。
営業情報がありませんでしたが、気になって向かってみることに。
目次
2024年127杯目
JR中央線に乗って中野駅を目指します。
到着すると、北口を出てサンモールを北上します。
サンモールを右に左に折れて昭和新道を北上すると到着です。
駅からは程なく、わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
記憶を辿ると、移転した井さい 東京の跡地ですね。
営業中の木札を確認して店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、まずは空いているカウンター席を陣取ります。
着席すると、卓上のメニューを確認します。
メニューは肉そば、らーめん、チャーシューめん、メガチャーシューめん、ギガチャーシューめん、中華つけめん、油そば、煮干そばのラインアップとなっており、味の種類が醤油、塩、味噌、柚子胡椒、生姜、辛口から選べるようです。
どれにするか迷わしいですが、ここは先頭にある肉そば（醤油）でお願いししてみます。
19時10分頃到着で、店内は私のみという状況でした。
この日は雨だったからか、情報が少ないせいか、若干の寂しさを感じます。
汲まれたお水で一息つきながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年5月1日 |
| 店名 | いち |
| 住所 | 〒164-0001 東京都中野区中野5-50-9 |
| 最寄り駅 | 中野駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 未定 |
| 定休日 | 未定 |
肉そば（醤油）
3分ほどして着丼。
シンプルな白の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースの清湯醤油です。
鶏メインと思われる味わいで、口の中にじゅわっと旨味が溢れます。
出汁のカエシのバランスがよく、少し浮かんだ背脂のコクもよい塩梅です。
麺
中細のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、適度にコシがあって心地よいですね。
スープが絡んでずるっと喉に吸い込まれていきます。
具
豚肉がたっぷり入っています。
薄くスライスされており、適度にスープが浸透してよい塩梅です。
量的な満足感もありますね。
ウズラ卵の味玉はちょい味濃いめなほっくり感がよく、メンマはコリサク食感がよいですね。
刻みネギはシャリっと清涼感がよく、豚肉にもマッチします。
評価
たっぷり肉満足感のある一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 肉そば（醤油） |
| 料金 | 1,000yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 清湯：醤油：動物 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚肉、ウズラ卵、メンマ、刻みネギ、海苔 |