井さい 東京
今回は中野駅。2023年6月オープンの新店です。
札幌の西線6条にあった井さいが都内は中野に移転オープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年177杯目
JR中央線に乗って中野駅を目指します。
到着すると、北口を出て右に左にふれあいロードを北上します。
さらに昭和新道を北上すると到着です。
駅からは少し歩きますが、比較的わかりやすい道のりで迷わず到着することができました。
営業中を確認して店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚煮干しつけ麺、濃厚煮干し辛いつけ麺、濃厚煮干しらーめんのラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
どれにするか若干悩みますが、ここは濃厚煮干しらーめんをポチっとな。
食券を取り出すと、空いているカウンター席を陣取ります。
店主さんに食券を渡して着席します。
19時30分頃到着で、店内は先客が2名という状態でした。
店内は狭く、若干カウンター席の居心地がよくないような気がします・・
ウォーターピッチャーからお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年6月20日 |
| 店名 | 井さい 東京 |
| 住所 | 〒164-0001 東京都中野区中野5-50-9 |
| 最寄り駅 | 中野駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:45)／17:00-21:00(L.O.20:45) |
| 定休日 | 金曜日、土曜日 |
濃厚煮干しらーめん
3分ほどして着丼。
白の六兵衛丼でやってきました。
さっそく、いただきます。
スープ
動物ベースに煮干しを合わせた白湯醤油です。
にぼビターは程々に、ぺっとり濃厚な煮干しが口の中いっぱいに広がります。
振り切り過ぎないスムースな飲み口がよいですね。
麺
中細のストレート麺となっています。
するぱつ感のある麺で、適度なぱつ感にスープがフィットします。
ぱつ過ぎずしなやかな啜り心地がちょうどよいですね。
具
豚チャーシューが2種類入っています。
ロースの低温調理タイプと、バラの煮豚でむちっと軟らかな肉感がよいですね。
刻みタマネギは大きめカットですが辛味は控えめで、程よいアクセントになります。
後半は卓上の黒七味を投入。
辛味が濃厚なスープによくマッチします。
評価
ぺっとり濃厚な煮干しを楽しめる一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 濃厚煮干しらーめん |
| 料金 | 1,000yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：動物魚介：煮干し：煮干し醤油 |
| 麺 | 中細麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、刻みタマネギ、刻み青ネギ、海苔 |