生姜ベースのsoup(中華麺(普通盛))@東京850VEGE（赤坂駅）　★★★★☆

2019年363杯目

正月は実家でゆっくりと。
今年はあまり麺活ができなそうですが、よろしくお願いします。

というわけでメンラーですw

今回は赤坂駅。12月オープンの新店です。
十二分屋 蒲田店からのはしごになりますw
赤坂のみそ＆トマトらーめん 田所商店がリニューアルオープン。
ヘルシー志向の新形態のお店となったようです。
帰り道がてら寄ってみることに。
JR京浜東北線を乗り継いで、東京メトロ千代田線に乗って赤坂駅を目指します。
到着すると、6番出口を出て左手に。
少し歩くと到着です。

こちらも無事に営業中でした。

営業時間は長いわけではありませんが、仕事帰りにも余裕で訪問できそうです。

今回はヘルシー志向ということで、野菜たっぷりそうですね。
ささっと店内へ。

券売機はタッチパネル形式となっています。
メニューはトマトベースのsoup、生姜ベースのsoup、ごぼうベースのsoupのラインアップ。
組み合わせで中華麺(普通盛)、中華麺(大盛)、低糖質麺(普通盛)、低糖質麺(大盛)が選べるようです。
カラフルでどれもヘルシーそうですね。
みそ＆トマトらーめん 田所商店では濃厚みそトマトらーめんを食していたため、生姜ベースのsoup(中華麺(普通盛))をポチっとな。
食券を取り出すと、空いているテーブル席を陣取ります。

メニューはトマトベースのsoup、生姜ベースのsoup、ごぼうベースのsoupの3種類以外にもグリーン野菜Mixベースのsoup、白菜ベースのsoupの提供があるんですね。

5種類の中から3種類ずつ提供されるようです。
定期的に1種類ずつメニュー変更があるようで、これは提供されていなかった2種類も気になってしまいます。

店内はヘルシー志向で女性を意識してか、かなりポップな雰囲気ですね。

20時40分頃到着で店内は私のみという状態でした。
なんだか寂しい気がしますね。
静かな雰囲気の中でしっぽりと待ちます。

4分ほどして着丼。

白の切立丼でやってきました。
イメージカラーが配色されているようですね。
パステル調が眩しいです。
ではでは、いただきます。

スープ

白味噌ベースの白湯味噌です。
味噌のザラつきを感じる濃いスープですが、スッキリとしていますね。
白味噌ゆえに甘めなところはありますが、生姜効果でよい塩梅となっています。

麺

中太麺の縮れタイプ。
ぴろもち感のある麺でしっかりとスープが絡みます。
ですが、次回は低糖質麺を食べて違いを感じたいですね。
肉気はありませんが、不足はないです。

具

さつまいもチップは極薄でぱりっとナイス食感です。
ボイルされたキャベツはくたっと甘味を演出。
たっぷり入った針生姜で身体がポカポカになりますね。

野菜たっぷりポカポカな一杯でした。

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