予定が長引いて予定通りいかず。。
こういう日もありますよね。。

というわけでメンラーですw

今回は田町駅。2020年9月オープンの新店です。
油は快楽からのはしごになりますw
田町に新たな商業施設msb Tamachi 田町ステーションタワーNが開業。
その中のショップ&レストランに玉が出店。
久しぶりに向かってみることに。

2020年242杯目

都営地下鉄浅草線に乗って田町駅を目指します。
最寄り駅は田町駅ですが、三田駅でも問題ありません。
到着すると、A4出口を出て田町駅に入ります。
田町駅の芝浦口を下りて行くとmsb Tamachi 田町ステーションタワーNに到着です。

フロアマップを確認して、ショップ&レストランへ向かいます。

奥に進むとショップ&レストランとなります。

ショップ&レストランのフロアマップを確認して、さらに奥に進むとお店に到着です。

お店は真ん中から奥寄りに位置していました。

20時55分頃到着で、店頭に行列は発生していませんでした。

そのまま店内へ。

店内にはタッチパネル形式の券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは濃厚魚介つけめん、手打式旨味醤油そば、濃厚魚介中華そば、辛い中華そば、辛いつけめんラインアップとなっており、組み合わせで特製が選べるようです。
なんとなく濃厚魚介中華そばは食した記憶があるため、手打式旨味醤油そばをピピっとな。
食券を取り出すと、スタッフに空いているカウンター席に案内されます。

スタッフに食券を渡して、着席します。

カウンター席に仕切り等は特にありません。
到着時点で店内は3割程度の埋まり具合となっていました。
スタッフの方が多く感じるほどで、ちょうどよいソーシャルディスタンス具合ですね。
着丼まで静かに待ちます。

ラインアップ

お店の情報

手打式旨味醤油そば

6分ほどして着丼。
白の受皿に乗ってやってきました。
店名入りの玉でみる丼ですね。
ではでは、いただきます。

スープ

動物ベースに魚介を合わせた清湯醤油です。
動物系の旨味強めで、魚介はほどよいサポートとなっています。
カエシの醤油感がけっこう強く、ショッパーインパクトのあるスープですね。

麺

太麺のストレートタイプ。
するもち感のある麺で、うどんのような太さがあります
スープにもっちりと絡みますね。

具

豚チャーシューが1枚入っています。
脂身ほどよい肉感がいいですね。
メンマはコリコリ感強めで、海苔はパリッと風味よいです。

評価

醤油濃いめ旨味濃いめの一杯でした。

メニューの情報