栄龍軒 YATAI STYLE
今回は谷塚駅。2024年8月オープンの新店です。
獨協大学前の荻窪らーめん 栄龍軒の支店が谷塚にオープン。
YATAI STYLEが気になって向かってみることに。
目次
2024年234目
東武伊勢崎線に乗って谷塚駅を目指します。
到着すると、西口を出て左にロータリーを進みます。
そのままロータリーの周りをぐるりと歩くと到着です。
駅からは近く、シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの札を確認してから店内へ。
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは醤油らーめん、チャーシュー麺 醤油、担々麺・赤、担々麺・白、担々麺・黒、汁なし担々麺のラインアップとなっています。
どれにするか迷わしいですが、ここは代名詞である担々麺・赤をポチっとな。
食券を取り出すと、屋外にある受付カウンターへ。
屋内で食べるか、屋外を食べるかを選べるようですが、屋内は埋まっていたため、ひとまず屋外としてみました。
受付カウンターで食券を渡すと、辛さをどうするか尋ねられます。
1辛～5辛まであるようで、標準という3辛でお願いしてみます。
注文を終えると、空いていた屋外のテーブル席へ。
19時55分頃到着で、先客が屋内に2名、屋外に4名という状況でした。
屋内は空調がなく暑いですが、屋外は僅かに風が通って涼しいですね。
ひとまずお水を汲んで静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2024年8月13日 |
| 店名 | 栄龍軒 YATAI STYLE |
| 住所 | 〒340-0023 埼玉県草加市谷塚町628-7 Spice Up Yatsuka 1F |
| 最寄り駅 | 谷塚駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 18:00-23:00 |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
担々麺・赤
6分ほどして着丼。
黒の鳴門丼でやってきました。
席が暗くてよくみえず、さらには椅子とテーブルの高低差がすごくて食べづらさが。。
はてさて、いただきます。
スープ
胡麻ベースの担々麺です。
どろっと粘度のある濃厚なスープで、胡麻をしっかりと感じますね。
3辛指定ですが、濃厚ゆえに辛さと痺れは抑えめとなっています。
麺
中太の平打ちストレート麺となっています。
するむち感のある麺で、濃厚なスープがしっかりと絡みつきます。
ボリュームがあってスープにマッチしていますね。
具
肉味噌がたっぷり入っています。
比較的粗めな肉感で、味のアクセントになります。
水菜もたっぷりはいっており、みずみずしさがよきアクセントになります。
評価
胡麻どろっと濃コクな一杯でした。
★★★☆☆[70]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 担々麺・赤 |
| 料金 | 950yen：先会計：発券機：現金決済 |
| スープ | 白湯：担々麺：動物：胡麻：辛：痺 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：ストレート |
| 具 | 肉味噌、水菜、べビリーフ、刻みザーサイ |