らーめん 暁
今回は矢口渡駅。2023年4月オープンの新店です。
鶏白湯・中華そばのらーめん店が矢口渡にオープン。
気になって向かってみることに。
目次
2023年107目
東急多摩川線に乗って矢口渡駅を目指します。
到着すると、出口を出て左に駅前の通りを南下します。
そのまま少し歩くと到着です。
駅からは近く、真っすぐな道のりで迷う余地なく到着することができました。
19時45分頃到着で、店頭には1名の待ちが発生していました。
ささっと背後に接続します。
9分程待つとスタッフが現れ、店内へ案内されます。
ささっと店内へ。
店内に券売機は設置されておらず、食後に精算するシステムとなっています。
入店すると、スタッフに案内されたカウンター席へ。
着席するとメニューを確認します。
メニューは鶏白湯らーめん、真鯛中華蕎麦、古き良き昭和の中華蕎麦、現役荏高生限定ラーメン エバラーのラインアップとなっています。
どれにするか悩みますが、ここは先頭の鶏白湯らーめんをお願いします。
ついでにアレもお願いしてみます。
カウンター席には箸とレンゲ、神のおしぼりがセットされています。
ほぼ満席というとこで、適度な賑わいを感じます。
程なくしてやってきたアレに癒されながら待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2023年4月13日 |
| 店名 | らーめん暁 |
| 住所 | 〒146-0095 東京都大田区多摩川1-24-10 |
| 最寄り駅 | 矢口渡駅 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11:00-14:00(L.O.13:30)／17:00-23:00(L.O.22:20) |
| 定休日 | 不定休 |
鶏白湯らーめん
3分ほどして着丼。
白の切立丼でやってきました。
カウンターから下ろしたら、いただきます。
スープ
白濁した鶏白湯塩です。
ミルキーな味わいで、とろりとけっこうな粘度を感じますね。
濃厚な鶏の旨味を堪能できます。
麺
中太の平打ち縮れ麺となっています。
ぴろもち感のある麺で、濃厚なスープがしっかりと絡みつきます。
スープと拮抗するバランスもとてもよいですね。
具
鶏チャーシューが2枚入っています。
やや塩味は強めに感じましたが、はむっとしっとり肉感がよいですね。
ラーメンには珍しい高野豆腐はスープ吸ってよい塩梅ですね。
キャベツ、水菜は濃厚なスープの箸休めになります。
評価
濃厚ミルキーな一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | 鶏白湯らーめん |
| 料金 | 1,100yen：後会計：現金決済 |
| スープ | 白湯：塩：動物：鶏：鶏白湯 |
| 麺 | 中太麺：平打ち：縮れ |
| 具 | 鶏チャーシュー、キャベツ、ゴボウ、エリンギ、ミニトマト、水菜、高野豆腐 |