塩海老わんたんめん@らぁめん 生姜は文化。 中野店(中野駅) ★★★★☆

らぁめん 生姜は文化。 中野店

今回は中野駅。2023年4月オープンの新店です。
巣鴨のらぁめん 生姜は文化。の2号店が中野にオープン。
久々に食べたくなって向かってみることに。

2023年108目

JR中央線に乗って中野駅を目指します。
到着すると、北口を出てサンモールを抜けます。
さらに右に折れて都道25号を進みます。
都道25号を左に折れてしばらく歩くと到着です。

駅からは少し歩きますが。シンプルな道のりで迷わず到着することができました。
OPENの掛札を確認して店内へ、

店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューは塩らぁめん、醤油らぁめんのツートップ体制となっており、組み合わせで特製、味玉海老わんたん、豚ちゃーしゅうが選べるようです。
どれにするか悩ましいですが、ここは食べたくなった塩海老わんたんめんをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。

スタッフ食券を渡して着席します。
するとすぐさま早仕舞いとなったようでした。
滑り込みで間に合ったようですね。
ウォーターピッチャーからお水汲んで静かに待ちます。

ラインアップ

メニュー料金
塩特製らぁめん1,100yen
塩らぁめん900yen
塩味玉らぁめん1,000yen
塩海老わんたんめん1,100yen
塩豚ちゃーしゅうめん1,200yen
醤油特製らぁめん1,100yen
醤油らぁめん900yen
醤油味玉らぁめん1,000yen
醤油海老わんたんめん1,100yen
醤油豚ちゃーしゅうめん1,200yen

お店の情報

訪問日2023年4月14日
店名らぁめん 生姜は文化。 中野店
住所〒165-0026 東京都中野区新井1-23-22
最寄り駅中野駅、新井薬師前駅
電話番号不明
営業時間11:00-20:00
定休日無休

塩海老わんたんめん

4分ほどして着丼。

白の桂林丼でやってきました。
さっそく、いただきます。

スープ

鶏ベースの清湯塩です。
初っ端からキレキレの生姜が襲い掛かってきます。
少し塩味が強いですが、生姜と相まって力強い味わいとなっています。
パンチのある味わいにグイグイとレンゲが進んでしまいます。

中太のストレート麺となっています。
つるしこ感のある麺で、しっかりとしたコシを感じますね。
キレのあるスープにマッチします。

鶏チャーシューが1枚、豚チャーシューが1枚入っています。
鶏チャーシューはぷりぷりな肉感で、豚チャーシューは肉々しいむち感ががよいですね。
味付けもしっかりと、食べ応えがあります。
海老ワンタンが4個が入っています。
ぷりっと程よいボリュームで、満足感があります。

評価

生姜爆発キレキレな一杯でした。

★★★★☆[90]

ごちそうさまでした。

メニューの情報

メニュー塩海老わんたんめん
料金1,100yen:先会計:券売機:現金決済
スープ白湯:塩:動物:鶏:ワンタンメン
中太麺:ストレート
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、海老ワンタン、メンマ、スライス紫タマネギ、刻みネギ、針生姜