ラーメン家 がんくろ
今回は武蔵小山駅。2022年9月オープンの新店です。
せたが屋グループ初の家系ブランドが武蔵小山にオープン。
気になってさっそく向かってみることに。
目次
2021年257杯目
東急目黒線に乗って武蔵小山駅を目指します。
到着すると、東口を出てロータリーからパルムを進みます。
そのままパルムのアーケードを歩き続けると到着です。
外観 営業時間
駅からは程なく、まっすぐな道のりで迷うことなく到着することができました。
ほぼ雨に濡れずに来れるのがいいですね。
19時50分頃到着で、店頭には2名の行列が発生していました。
さっと末尾に接続します。
5分程すると店頭が空き、店内へ。
券売機
店内には券売機が設置されており、先に食券を購入するシステムとなっています。
メニューはラーメン、チャーシュー麺、塩ラーメンのラインアップとなっており、麺量が大か選べるようです。
ここはあまり悩まず、ラーメンをポチっとな。
食券を取り出すと、スタッフに案内されたカウンター席へ。
卓上
カウンターに食券を置いて着席します。
着席するとスタッフから麺カタするかを確認されますが、普通でお願いします。
カウンター席はすべてアクリル板が設置されています。
たまにあるのですが、アクリル板のせいで卓上調味料、トッピングが取れる取れないがあるんですよね。。
席ガチャ。。
汲まれたお水で喉を潤しながら静かに待ちます。
ラインアップ
お店の情報
| 訪問日 | 2022年9月8日 |
| 店名 | ラーメン家 がんくろ |
| 住所 | 〒142-0063 東京都品川区荏原3-3-20 |
| 最寄り駅 | 武蔵小山駅 |
| 電話番号 | 03-6426-4410 |
| 営業時間 | 11:00-15:00／17:30-21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
ラーメン
12分ほどして着丼。
ビジュアル ビジュアル：トップ ビジュアル：サイド
黒の店名入りのラーメン鉢でやってきました。
ではでは、いただきます。
スープ
スープ
煌めく茶濁した豚骨醤油です。
マイルドな豚骨感で鶏油とのバランスがよいですね。
味の濃さと脂の多さは選べませんが、旨味強めの味わいとなっています。
麺
麺
中太のストレート麺となっています。
つるもち感のある麺で、適度なコシを楽しめます。
太くとも滑らかな啜り心地がよいですね。
具
具
豚チャーシューが2枚入っています。
みっちりむちむちの肉感で旨味十分ですね。
脂身も味付けもよく、家系としては珍しい組み合わせかもしれません。
ほうれん草は少なめのややくったりですが、海苔はしっかりめでした。
評価
旨味がつんとしっかり家系な一杯でした。
★★★★☆[85]
ごちそうさまでした。
メニューの情報
| メニュー | ラーメン |
| 料金 | 850yen：先会計：券売機：現金決済 |
| スープ | 白湯：醤油：豚骨：豚骨醤油：家系 |
| 麺 | 中太麺：ストレート |
| 具 | 豚チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、海苔 |